Resep mudah Rawon Gurih Mantul


Memasak Rawon mudah, mantul, praktis. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek.

Rawon

Rasa Rawon jamur yang nikmat, tidak kalah dengan rawon daging.

Rawon is Indonesian cuisine in the form of black soup as a mixture of typical ingredients containing kluwek.

Rawon, although known as a typical East Java cuisine, is also known by the east side people of Central Java.

Hai Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Rawon dengan 25 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Rawon

  1. Dibutuhkan 300 gr : daging sapi + lemak (gajih).

  2. Siapkan 2 batang : sereh.

  3. Menyiapkan 5 lembar : daun jeruk.

  4. Siapkan 2 lembar : daun salam.

  5. Menyiapkan : Daun bawang (iris agak besar).

  6. Dibutuhkan : Minyak untuk menumis.

  7. Persiapkan : Air.

  8. Menyiapkan : Kaldu jamur.

  9. Siapkan : Garam.

  10. Menyiapkan : Bumbu halus.

  11. Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.

  12. Siapkan 7 siung : bawang merah.

  13. Menyiapkan 3 : cabe merah (buang bijinya).

  14. Dibutuhkan 1 ruas jari : jahe.

  15. Persiapkan 1 ruas jari : kencur.

  16. Dibutuhkan 2 ruas jari : kunyit.

  17. Siapkan 2 butir : kemiri sangrai.

  18. Persiapkan 1 sdt : ketumbar.

  19. Siapkan 1/2 sdt : merica.

  20. Persiapkan 3 buah : kluwak (ambil isinya).

  21. Menyiapkan : Pelengkap.

  22. Menyiapkan : Toge pendek.

  23. Siapkan : Jeruk nipis.

  24. Dibutuhkan : Acar.

  25. Menyiapkan : Kerupuk.

Rawon is an agile visual communication studio specializing in product and food photography.

Its client-centric vision along with service-design approach would make Rawon a unique provider for businesses who are in need of high-quality affordable photographs of their products and services.

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Step by Step memasak Rawon

  1. Potong dan cuci bersih daging sapi. Cara 1 : Rebus daging sampai mendidih, matikan api. Tutup panci sampai daging dan air agak dingin. Lalu rebus lagi..

  2. Cara 2 : rebus daging sampai mendidih, matikan api. Buang air rebusan dan ganti dgn air yg baru. Lalu rebus kembali. Ini tips dari saya agar daging cepat empuk..

  3. Siapkan bumbu halus, tumis dahulu dgn sedikit minyak. Kemudian masukkan bumbu ke rebusan daging..

  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, kaldu jamur. Saat sudah mendidih masukkan daun bawang..

  5. Rawon siap disajikan..

Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan kekayaan wisata kulinernya yang sangat melimpah.

Selain rendang dari Sumatera Barat, hazanah kuliner Indonesia yang juga turut ramai diperbincangkan dunia adalah rawon.

Makanan ini adalah kuliner khas Jawa Timur.

Rawon itu kan biasanya hitam dari kluwek ya, sedangkan rawon ditempat biasa saya makan di warung tegal bahari samping universitas pakuan tempat saya kuliah dulu ya begini😆kuah merah dengan isi tetelan sapi ini enak banget pake nasi anget dibikin nasi rames gitu, disini saya pake daging kepala ya.