Resep mudah Rawon daging sapi Enak Sempurna
Resep Rawon daging sapi mudah, yummy, praktis. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap?
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.
Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Rawon daging sapi dengan 13 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Rawon daging sapi
-
Dibutuhkan 1/4 kg : daging sapi.
-
Persiapkan : Bumbu halus :.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
-
Siapkan 3 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 3 butir : kemiri.
-
Dibutuhkan 4 buah : keluwak.
-
Menyiapkan 3 cm : lengkuas.
-
Menyiapkan secukupnya : Ketumbar.
-
Siapkan : Bumbu cemplung :.
-
Dibutuhkan 3 lembar : daun jeruk.
-
Siapkan 2 batang : sereh.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan secukupnya : Gula garam.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Prepare as many of the garnishes as you like.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.
Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah.
Tahapan memasak Rawon daging sapi
-
Rebus daging buang air rebusan yg pertama kemudian rebus lagi dan buang lagi.
-
Potong dadu daging dan kemudian rebus kembali dengan air.
-
Haluskan bumbu halus kemudian tumis sebentar dan masukkan kedalam rebusan daging sapi.
-
Masukkan bumbu cemplung masak hingga daging empuk.
-
Tambahkan gula garam dan koreksi rasa.
-
Siap dihidangkan dengan sambal tomat dan toge mentah kalo ada telur asin tambah oke, jangan lupa juga krupuk udangnya biar tambah kriuk.
-
Selamat mencoba.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.
Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.