Resep mudah Rawon Ayam Tahu Sederhana Mantul Banget


Memasak Rawon Ayam Tahu Sederhana mudah, cepat, praktis.

Rawon Ayam Tahu Sederhana

Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Rawon Ayam Tahu Sederhana dengan 19 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Rawon Ayam Tahu Sederhana

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor : ayam.

  2. Dibutuhkan : tauge.

  3. Menyiapkan 10 buah : tahu coklat.

  4. Siapkan 2 lembar : daun salam ukuran besar.

  5. Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.

  6. Dibutuhkan 1 ruas : jahe digeprek.

  7. Persiapkan 1 ruas : lengkuas digeprek.

  8. Dibutuhkan 2 batang : sereh digeprek.

  9. Dibutuhkan secukupnya : garam, masako, dan gula.

  10. Menyiapkan 7 buah : cabe rawit (optional).

  11. Siapkan : minyak untuk menumis.

  12. Persiapkan : Bumbu Halus.

  13. Siapkan 6 siung : bawang merah.

  14. Menyiapkan 4 siung : bawang putih.

  15. Menyiapkan 3 butir : kemiri.

  16. Persiapkan 1 sdt : kunyit bubuk.

  17. Siapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.

  18. Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.

  19. Siapkan 3 buah : kluwek.

Tahapan memasak Rawon Ayam Tahu Sederhana

  1. Potong² kecil ayam, kemudian rebus hingga setengah matang. Jika sudah, tiriskan. jangan buang air rebusan ayam karena akan kita pakai sebagai kaldu.

  2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas. tunggu hingga harum.

  3. Panaskan air dan campur dengan kaldu rebusan ayam, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula, masako..

  4. Masukkan tahu coklat dan potongan ayam yang sudah direbus. Aduk rata tunggu hingga mendidih.

  5. Cuci bersih tauge, masukkan tauge, aduk dan tunggu hingga mendidih lagi.

  6. Rawon ayam siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk udang.