Resep mudah Pecel Lele Yummy Mantul
Resep Pecel Lele mudah, mantul, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Pecel Lele dengan 15 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Pecel Lele
-
Persiapkan 1 kg : Ikan Lele.
-
Persiapkan 1 sdm : Ketumbar Bubuk.
-
Dibutuhkan 1/2 sdm : Kunyit Bubuk.
-
Siapkan 1 sdm : Garam.
-
Dibutuhkan : Bahan Sambal.
-
Dibutuhkan 7 Siung : Bawang Merah.
-
Dibutuhkan 4 Siung : Bawang Putih.
-
Siapkan 7 Buah : Cabe Rawit Domba.
-
Menyiapkan 3 Buah : Cabe Merah Keriting.
-
Dibutuhkan 2 Buah : Tomat Sedang.
-
Menyiapkan 1 Buah : Terasi ABC.
-
Dibutuhkan : Gula.
-
Dibutuhkan : Garam.
-
Persiapkan : Pelengkap.
-
Menyiapkan : Selada.
Proses memasak Pecel Lele
-
Cuci ikan lele sampai bersih, potong menjadi dua bagian. Sisihkan..
-
Campur Ketumbar, Kunyit dan Garam. Balurkan pada ikan. Aduk sampai rata di dalam wadah. Tunggu 5-10 menit..
-
Goreng ikan pada minyak yang benar-benar panas dengan api sedang.. Goreng sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai ikan habis..
-
Untuk Sambal, kupas Bawang Merah dan Bawang Putih. Kemudian cuci semua bahan sambal (kecuali, garam, gula dan terasi). Potong kecil semua bahan..
-
Tumis semua bahan sambal sampai matang (kecuali garam dan gula).
-
Uleg/gerus semua bahan sambal yang sudah matang di cobek, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
-
Pecel lele siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba 😘😘.