Mudahnya Menyajikan Oblok-oblok Tempe Kacang Panjang Enak Sederhana

Memasak Oblok-oblok Tempe Kacang Panjang mudah, enak, praktis.

Pagi Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Oblok-oblok Tempe Kacang Panjang dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Oblok-oblok Tempe Kacang Panjang

1. Siapkan 1 blok : tempe.

2. Siapkan 10 batang : kacang panjang.

3. Dibutuhkan : Bumbu Uleg:.

4. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.

5. Siapkan 5 siung : bawang merah.

6. Siapkan 2 buah : cabe merah keriting.

7. Dibutuhkan 3 buah : cabe jablay/rawit.

8. Dibutuhkan 3 cm : kunyit.

9. Menyiapkan : Bumbu iris/cemplung:.

10. Persiapkan 1 batang : serai.

11. Persiapkan 1 batang : daun bawang.

12. Menyiapkan 1 buah : tomat.

13. Dibutuhkan 1 bungkus : santan instan (saya pakai kara).

14. Persiapkan 2 cm : lengkuas.

15. Siapkan 1/2 blok : terasi instan (saya pakai terasi ABC).

16. Menyiapkan secukupnya : daun salam dan daun jeruk.

17. Dibutuhkan secukupnya : gula, garam, merica.

18. Persiapkan sedikit : minyak untuk menumis.

19. Menyiapkan 2-3 gelas belimbing : air (sesuai selera).

Tahapan memasak Oblok-oblok Tempe Kacang Panjang

1. Potong dadu Tempe dan potong kacang panjang 3-4 cm, sisihkan.

2. Panaskan wajan, beri sedikit (3-4 sdm) minyak untuk menumis. Setelah panas, masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek, tumis sembari memasukkan daun salam dan daun jeruk..

3. Jika dirasa sudah wangi, masukkan bumbu uleg, tumis hingga harum..

4. Masukkan Tempe yg telah dipotong dadu, tumis sebentar lalu masukkan 2-3 gelas belimbing (kecil) air. Tunggu mendidih 5-10 menit..

5. Masukkan kacang panjang, aduk sebentar. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Jika dirasa kacang panjang sudah agak setengah matang, masukkan santan. Aduk..

6. Beri gula, garam dan merica secukupnya. Tes rasa. Angkat jika kuah sudah mulai mendidih, jangan terlalu lama mendidih karena nanti santan menjadi pecah (tidak enak kata ibu saya hhehe)..

7. Siap disantap dengan nasi dan ikan asin goreng yg kriuk-kriuk. Makin mantap jika disantap bersama nasi jagung dan sambal korek pedas. *saya ndak bikin sambal karena suami tidak begitu suka pedas..

Mudahnya Bikin Tempe Lombok Ijo Enak Sederhana

Resep mudah Sate Maranggi Yummy Mantul

Fresh, Memasak Tumis TTS (Tahu, Telur puyuh, Sawi) Enak Sempurna

Resep mudah Tumis Teriyaki (Kacang Panjang, Tahu & Telur Puyuh) tanpa garam Yummy Mantul