Gampangnya Memasak 🐔 Rawon Ayam 🐔 Enak Sempurna
Memasak 🐔 Rawon Ayam 🐔 mudah, gurih, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep 🐔 Rawon Ayam 🐔 dengan 32 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan 🐔 Rawon Ayam 🐔
-
Persiapkan 1/2 ekor : ayam.
-
Dibutuhkan 1500 ml : air.
-
Persiapkan 2 batang : serai,geprek.
-
Dibutuhkan 5 cm : lengkuas,geprek.
-
Menyiapkan 3 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
-
Menyiapkan 1 sdt : jinten bubuk.
-
Menyiapkan 1 saset : kaldu bubuk (royco ayam).
-
Persiapkan 1 siung : bawang bombay,potong dadu.
-
Menyiapkan 3 batang : daun bawang,potong.
-
Menyiapkan 1 sdm : gula pasir.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan : Minyak goreng,secukupnya.
-
Persiapkan : Bumbu halus :.
-
Siapkan 8 siung : bawang merah.
-
Siapkan 4 siung : bawang putih.
-
Siapkan 5 biji : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 : cabe merah besar.
-
Menyiapkan 5 cm : kunyit.
-
Dibutuhkan 2 cm : jahe.
-
Persiapkan Seruas : kencur.
-
Menyiapkan 8 biji : keluwak.
-
Siapkan : Pelengkap :.
-
Menyiapkan : Bawang merah goreng.
-
Siapkan : Bawang putih goreng.
-
Persiapkan : Jeruk nipis/jeruk kunci.
-
Persiapkan : Toge pendek.
-
Persiapkan : Sambal soto.
-
Dibutuhkan : Daun seledri.
-
Menyiapkan : Emping melinjo.
-
Dibutuhkan : Telur bebek/telur ayam,rebus.
Step by Step memasak 🐔 Rawon Ayam 🐔
-
Siapkan bahan,potong dadu bagian dada ayam,bagian paha potong sesuai selera..
-
Ulek/haluskan bumbu,tambahkan ketumbar bubuk dan jinten bubuk,serai dan lengkuas geprek..
-
Sementara air direbus,tumis bawang bombay hingga layu,dan masukan bumbu halusnya,aduk hingga tercium wanginya bumbu..
-
Kemudian masukan ayam,daun salam dan jeruk,kaldu bubuk,aduk dan tambahkan sedikit air yang sudah rebus..
-
Biarkan air nya menyusut dan ayam nya matang.
-
Masukan kedalam panci, bumbu dan ayam,daun bawang,gulpas,garam,bawang putih goreng,biarkan hingga mendidih,dan koreksi rasa dulu sebelum api dimatikan..
-
Tata dimangkok,rawon ayamnya,telur rebus,taburi irisan daun seledri dan bawang merah goreng,sajikan bersama pelengkapnya..
-
Rawon ayam siap dihidangkan dan cocok untuk menu makan siang..