Fresh, Membuat Rawon Daging Paling Enak
Memasak Rawon Daging mudah, nikmat, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Rawon Daging dengan 20 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Rawon Daging
-
Menyiapkan 200 gr : daging sapi.
-
Dibutuhkan 1 liter : air.
-
Persiapkan 2 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 2 batang : daun bawang, iris kasar.
-
Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Persiapkan 2 cm : lengkuas, geprek.
-
Siapkan 1 batang : sere, geprek.
-
Menyiapkan Secukupnya : gula garam.
-
Persiapkan : Bumbu halus :.
-
Dibutuhkan 7 butir : bawang merah.
-
Persiapkan 5 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 butir : kemiri.
-
Dibutuhkan 3 buah : cabe merah besar.
-
Dibutuhkan 2 cm : jahe.
-
Persiapkan 5 buah : kluwak, ambil isinya seduh air panas.
-
Siapkan : Pelengkap :.
-
Menyiapkan : Sambal dan jeruk nipis.
-
Dibutuhkan : krupuk udang.
-
Persiapkan : toge pendek.
-
Siapkan : bawang merah goreng.
Tahapan memasak Rawon Daging
-
Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus selama 20 menit, angkat daging kemudian potong-potong. Sisihkan.
-
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Aduk-aduk sampai bumbu matang. Matikan api.
-
Masukkan bumbu ke air rebusan daging, masukkan irisan daging. Tambahkan gula dan garam. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api..
-
Sajikan dengan pelengkap.