Resep mudah Nasi Gandul Pati Praktis Enak


Memasak Nasi Gandul Pati mudah, yummy, praktis.

Nasi Gandul Pati

Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Nasi Gandul Pati dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Nasi Gandul Pati

  1. Menyiapkan 500 gr : daging sapi.

  2. Menyiapkan 250 gr : paru sapi.

  3. Dibutuhkan 1 ltr : santan dr 1 butir kelapa.

  4. Menyiapkan 350 ml : air utk merebus daging.

  5. Dibutuhkan 2 sdm : minyak goreng utk menumis.

  6. Persiapkan : Bumbu cemplung:.

  7. Dibutuhkan 1 ruas jari : laos, memarkan.

  8. Menyiapkan 1 btg : serai memarkan.

  9. Persiapkan 2 lbr : daun salam.

  10. Persiapkan : Bumbu halus :.

  11. Persiapkan 7 : cabe merah keriting (blh lebih kalau suka pedas).

  12. Menyiapkan 7 siung : bawang merah.

  13. Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.

  14. Siapkan 4 butir : kemiri.

  15. Menyiapkan 1/2 ruas jari : kencur.

  16. Persiapkan 1/2 ruas jari : jahe.

  17. Persiapkan 4 buah : kluwek.

  18. Dibutuhkan 2 sdm : gula jawa iris.

  19. Persiapkan 3 sdm : kecap manis.

  20. Menyiapkan : Garam dan lada secukup rasa.

  21. Persiapkan : Pelengkap : nasi merah, tempe goreng, telur pindang, sambal.

Step by Step memasak Nasi Gandul Pati

  1. Potong2 daging dan paru ukuran 2×2 cm. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung..

  2. Rebus paru dan daging di panci terpisah. Saya merebus daging dgn panci presto, 20 mnt sejak mendesis. Masak hingga paru dan daging empuk. Sisihkan kaldu daging sebanyak 300 ml..

  3. Haluskan bumbu dan kluwek. Tumis bumbu dgn 2 sdm minyak goreng, hingga bumbu matang..

  4. Masukan kluwek, gula jawa, kecap manis dan kaldu sisa merebus daging. Tambahkan santan. Rebus hingga mendidih..

  5. Setelah kuah mendidih masukan daging dan paru. Masak hingga bau langu hilang..

  6. Penyajian : dlm piring : letakan nasi merah, siram dgn sayur gandul, taburi bawang merah, sajikan dgn pelengkap.