Fresh, Menyajikan Pindang tetel Enak Sederhana

Resep Pindang tetel mudah, mantul, praktis. Pindang tetel merupakan salah satu makanan khas kota Pekalongan. Rasanya yang khas membuat pindang tetel banyak digemari oleh masyarakat kota pekalongan dan sekitarnya. Pindang Tetel merupakan makanan khas Pekalongan bagian Selatan, menurut sejarah berawal dari daerah Ambokembang.

Besides kluwak, the pindang tetel also got spiced up with coriander seeds, pepper, salt, terasi, soya sauce, red pepper, shallots, and garlic.

To remove the beef's smell, all of the spices are grinded together with galangale, salam leaves, and lemongrass.

From the ingredients, we can say that this dish is definitely fattier than rawon.

Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Pindang tetel dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Pindang tetel

1. Persiapkan 250 gr : daging sapi.

2. Menyiapkan 250 gr : kikil.

3. Siapkan 1 buah : kluwek.

4. Siapkan 5 siung : bawang merah.

5. Siapkan 3 siung : bawang putih.

6. Dibutuhkan 5 buah : cabe kriting merah.

7. Dibutuhkan 10 buah : cabe rawit.

8. Menyiapkan 1 batang : daun bawang.

9. Dibutuhkan 1 batang : sereh.

10. Menyiapkan 2 lembar : daun salam.

11. Persiapkan 1 ruas : laos/lengkuas.

12. Siapkan 3 butir : kemiri.

13. Menyiapkan secukupnya : Garam.

14. Siapkan secukupnya : gula pasir.

15. Dibutuhkan 8 sdm : kecap manis.

16. Menyiapkan 8 sdm : saos sambal delmonte.

17. Siapkan : minyak untuk menumis.

18. Siapkan 1 liter : air.

19. Persiapkan : Krupuk.

Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya.

Karena Pindang Tetel singkatan dari Paling enak Daging Tetel.

Pindang Tetel adalah kuliner nge-hitz di Pekalongan.

Step by Step memasak Pindang tetel

1. Potong daging dan kasih garam dan mrica diamkan sebentar, kemudian rebus air dan masukkan daging.. rebus hingga empuk…

2. Potong dadu kikil, masukkan jika daging sudah mulai empuk.

3. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah kriting dan kluwek.

4. Tumis bumbu dan masukkan batang sereh yg sudah di geprek, lengkuas yg sudah di geprek dan daun salam hingga harum.

5. Masukkan ke dalam rebusan daging dan kikil, dan masukan cabe rawit.. tambah kan garam, gula, kecap manis dan saos.. koreksi rasa…

6. Siapkan krupuk.. dan siram kuah dan tetelan daging ke atas krupuk…

7. Jadi deh…..

Makanan ini asalnya dari daerah Ambokembang, Kecamatan Kedungwuni, Kabupaten Pekalongan.

Jangan kaget, meski bernama pindang, olahan makanan ini sama sekali tidak berbahan ikan.

Masakan ini justru berbahan tetelan daging iga sapi dengan tekstur lebih mirip Nasi Rawon.

Pindang tetel juga termasuk salah satu makanan khas Pekalongan yang juga populer.

Namun, bedanya pindang tetel menggunakan kuah dari bumbu kuah yang dimasak dengan menggunakan buah pucung yang sudah matang.

Resep Unik Opor ayam pejantan fiber creme Praktis Enak

Resep Terbaik Oblokoblok daun Singkong BikinRamadanBerkesan Enak Sederhana

Gampangnya Memasak Tumis Labu Siam Tempe Simple Lezat Mantap

Resep mudah Tumis Tempe Teri Medan Enak Sempurna