Resep mudah Pindang daging khas Kudus Mantul Banget

Resep Pindang daging khas Kudus mudah, yummy, praktis. Resep dan Cara membuat salah satu makanan Khas Kudus yaitu sayur Pindang Daging Kerbau. Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan.

RESEP PINDANG DAGING SAPI MASAKAN KHAS KOTA KUDUS JAWA TENGAH.

Cara membuat nasi pindang khas Kudus, Jawa Tengah, tak begitu sulit.

Bumbunya dan rempahnya memang harus banyak, biar rasanya makin mantap.

Pagi Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Pindang daging khas Kudus dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Pindang daging khas Kudus

1. Menyiapkan 250 gram : daging sapi, cuci bersih.

2. Siapkan 100 gram : tulang sapi, cuci bersih.

3. Siapkan : rebus sampai empuk dg api kecil.

4. Siapkan : (saya rebus 2 jam) 😁 air rebusan 10 menit pertama saya buang 😊.

5. Persiapkan : ganti dg air bersih yg baru, tetap dg api kecil.

6. Persiapkan : daun melinjo (godong so).

7. Dibutuhkan 4 siung : bawang merah.

8. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.

9. Dibutuhkan 2 buah : kluwek.

10. Persiapkan 1/4 sdt : ketumbar.

11. Dibutuhkan sejumput : jinten.

12. Menyiapkan secuil : trasi.

13. Dibutuhkan : daun salam.

14. Siapkan : lengkuas.

15. Persiapkan : santan kara.

16. Dibutuhkan : garam.

17. Siapkan : gula pasir.

18. Dibutuhkan : gula merah.

19. Menyiapkan : kaldu bubuk rasa sapi.

Warga Jawa Tengah pasti sering mendengar tentang masakan khas Kudus ini.

Makanan khas Kudus lentog merupakan campuran dari lontong dengan sayur lodeh.

Sebagai pelengkap biasanya ditambah dengan sate telur puyuh Nasi pindang berisikan nasi dengan irisan daging dan daun melinjo yang disiram dengan kuah santan.

Sama seperti soto khas Kudus, daging.

Tahapan memasak Pindang daging khas Kudus

1. Kluwek di beri sedikit air panas untuk melunakkan..

2. Goreng bawang merah, putih, ketumbar, jinten (biar tidak bau mentah/langu) lalu ulek alus. Beri trasi, kluwek ulek alus lagi dan tercampur rata dg bumbu..

3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, lengkuas. Tumis sampai harum..

4. Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan daging, tunggu sampai mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk, merica bubuk, tes rasa..

5. Saya beri telor rebus juga untuk pelengkap saja, tuang santan. Aduk2 perlahan sampai matang dan tanek..

6. Terakhir masukkan daun so, tunggu sampai daun so matang..

7. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan sambal dan kerupuk 😊.

Pindang daging khas kudus, rasnya gurih dan meneygarkan.

Nasi pindang khas kudus terbuat dari daging kerbau.

Bicara soal pindang, dalam kuliner lokal pindang punya arti bermacam-macam.

Pindang dengan kuah kecokelatan inilah yang jadi ciri khas nasi pindang Kudus.

Pindang Kudus aslinya dibuat dari daging kerbau, karena sapi tidak lazim.

Resep mudah Sambal goreng campur #kapsul ajaib# Gurih Mantul

Cara Membuat Rawon Daging Enak Sempurna

Cara Memasak Oseng Pare Lezat Mantap

Resep mudah Tumis Tahu Bakso Udang Mantul Banget