Siap Saji Rujak cingur surabaya Enak Bergizi

Mengolah Rujak cingur surabaya mudah, gurih, praktis.

Hai Bundaku, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Rujak cingur surabaya dengan 29 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Rujak cingur surabaya

1. Menyiapkan 1 bh : lontong.

2. Persiapkan 1 ikat : kangkung.

3. Menyiapkan : Kacang panjang.

4. Persiapkan : Kecambah.

5. Siapkan : Timun krai.

6. Dibutuhkan : Timun.

7. Siapkan 1 bh : Belimbing.

8. Menyiapkan 1 bh : mangga muda atau kedondong.

9. Dibutuhkan 1 bh : bengkuang.

10. Menyiapkan 1 bh : tahu digoreng.

11. Siapkan 1 papan kecil : tempe digoreng.

12. Siapkan secukupnya : cingur/cecek yg tebal/kikil.

13. Menyiapkan : Bumbu cingur:.

14. Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.

15. Menyiapkan 1 ruas jari : jahe geprek.

16. Menyiapkan 1 cm : kunyit.

17. Dibutuhkan secukupnya : ketumbar bubuk.

18. Siapkan : Garam.

19. Dibutuhkan : Minyak untuk menggoreng.

20. Persiapkan : **.

21. Siapkan : Bumbu petis:.

22. Persiapkan 150 gr : kacang tanah sangrai.

23. Dibutuhkan 100 gr : petis hitam, kukus sebentar.

24. Menyiapkan 5 siung : bawang putih,iris, goreng.

25. Siapkan secukupnya : cabe rawit.

26. Siapkan : gula merah.

27. Dibutuhkan : garam.

28. Menyiapkan : air asam jawa.

29. Siapkan : pisang klutuk mentah (optional).

Jika semua bahan memasak Rujak cingur surabaya sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.

Proses memasak Rujak cingur surabaya

1. Potong2 kangkung, kacang panjang, timun krai. Bersihkan kecambah. Rebus semua sayur tersebut satu persatu..

2. Kupas dan cuci bersih buah2an (bengkuang, mangga muda, kedondong, timun, belimbing) potong sesuai selera..

3. Cingur: gerus kunyit, bawang putih dan garam. Rebus air sampai mendidih, masukkan cingur, jahe geprek dan bumbu halus. Rebus sampai empuk. Tiriskan, goreng sebentar saja..

4. Bumbu petis untuk 1 porsi: gerus 1 sdt bawang putih goreng, cabe rawit, seiris pisang klutuk muda, sckp gula merah, sedikit garam, dan 1 sdm air asam jawa sampai halus, masukkan 4 sdm kacang tanah, gerus lagi sampai halus, beri sedikit air hangat, tambahkan 2 sdm petis, kemudian koreksi rasa..

5. Siapkan bahan2 rujak di piring, tuangi bumbu petis. Hidangkan bersama krupuk..

6. Nb: penampakan bahan2 rujak. Saya suka tempe tepung, jadi tempenya digoreng pake tepung, bahannya seperti tempe gimbal atau tempe mendoan pada umumnya. Kacang sudah saya blender terlebih dahulu untuk mempercepat pekerjaan gerus menggerus😁. Yg hitam2 dekat sayuran itu petisnya. Saya tidak pakai cingur, saya pakai cecek tebal..

Seperti itu formula gampang membikin dengan kencang resep Rujak cingur surabaya, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Resep Baru Ketoprak Telur Praktis Enak

Mudah Cepat Memasak Lumpia Semarang Gurih Mantul

Resep mudah Oseng" cumi,  kacang panjang, tempe pedas manis Enak Sempurna

Resep mudah Opor Ayam Enak Sederhana