Siap Saji Laksa Bogor Ala Warteg
Memasak Laksa Bogor mudah, yummy, praktis.
Malam Mama, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Laksa Bogor dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Laksa Bogor
-
Siapkan : 🍃 Bahan isi :.
-
Dibutuhkan 3 bh : tahu kuning bogor, belah 4 bagian.
-
Persiapkan 200 gr : toge, rebus sebentar.
-
Persiapkan 1/4 bagian : kol manis, iris tipis.
-
Dibutuhkan 300 gr : udang, buang kepalanya.
-
Siapkan Secukupnya : daun kemangi, petiki.
-
Persiapkan Secukupnya : bawang merah goreng.
-
Persiapkan Secukupnya : lontong (saya beli jadi).
-
Dibutuhkan 3 butir : telur.
-
Siapkan 2 bh : tomat, iris tebal.
-
Siapkan : 🍃 Bahan bumbu :.
-
Siapkan : Bumbu opor kuning fresh(beli di penggilingan bumbu² dapur).
-
Persiapkan 1 btg : serai, geprek.
-
Siapkan 3 lbr : daun jeruk.
-
Siapkan 1/2 lbr : daun kunyit.
-
Menyiapkan Secukupnya : garam, merica bubuk.
-
Menyiapkan 500 ml : santan encer.
-
Dibutuhkan 1,5 L : air.
Jika semua bahan memasak Laksa Bogor sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Proses memasak Laksa Bogor
-
Siapkan bahan², bahan isi dibersihkan, udang buang kepalanya (kulit biarkan utuh) telur rebus dan kupas kulit nya.
-
Tumis bumbu jadi tsb, lalu + kan daun² dan serai, masak hg harum lalu + air serta garam, merica >> biarkan hg mendidih. Masukkan udang & tahu >> masak hg bumbu meresap. Terakhir masukkan santan, aduk perlahan, koreksi rasa biarkan hg mendidih kembali lalu + bawang merah goreng secukupnya, matikan api.
-
Siapkan mangkuk, tata : lontong, lalu semua bahan isi lainnya baru siram dg kuah panas, tabur bawang merah goreng..
-
Sajikan panas² dg sambal bawang rebus.
-
Sambal Bawang Rebus : rebus semua bahannya (10 bh cabe rawit hijau, 7 cabe merah keriting, 5 bh bawang merah) >> masak hg lunak, lalu blender sampai halus..
-
Setelah diblender, masak kembali sebentar tanpa minyak, + garam secukupnya. Sajikan sbg pelengkap.
-
Selamat mencoba ya. Recomended 👍 krn yummy banget 😋.
Itulah cara gampang memasak dengan pesat resep Laksa Bogor, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.