Resep Unik *Sayur Besan Khas Betawi* Ala Warteg
Resep Sayur Besan Khas Betawi mudah, yummy, praktis.
20 bahan 6 tahapan, resep Sayur Besan Khas Betawi
Siang Bunda, saat ini anda dapat menyajikan resep Sayur Besan Khas Betawi dengan 20 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sayur Besan Khas Betawi
- Menyiapkan 3 btg : terubuk/tebu telur (skip, gak ada).
- Dibutuhkan 1/2 kg : kentang.
- Menyiapkan 1/2 papan : pete.
- Siapkan 1 bungkus : soun kaca/sesuai selera.
- Menyiapkan 3 btg : daun bawang.
- Dibutuhkan 3 bungkus : santan bubuk sasa.
- Persiapkan secukupnya : Air.
- Persiapkan : Bumbu halus :.
- Persiapkan 10 buah : cabe merah keriting.
- Persiapkan 5 : cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 2 sdm : ebi, rendam air panas.
- Persiapkan 6 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 5 butir : kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Siapkan secukupnya : Gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya : kaldu bubuk (optional).
- Dibutuhkan : Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 4 lbr : daun salam.
- Persiapkan 3 ruas : lengkuas.
Jika semua bahan memasak Sayur Besan Khas Betawi sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan tanpa ribet.
Proses memasak Sayur Besan Khas Betawi
- Kupas kentang, potong sesuai selera. Iris daun bawang, rendam ebi dg air panas
- Haluskan bumbu dan ebi yg sudah direndam, blender/ulek lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukkan kentang dan pete lalu beri air secukupnya, aduk rata, masak.hingga kentangnya empuk..sambil menunggu seduh soun dengan air panas hingga lunak, tiriskan.
- Setelah kentangnya empuk masukkan santan bubuk, aduk hingga tercampur rata lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata biarkan sebentar lalu masukkan daun bawang
- Aduk rata dan cek rasa dan terakhir masukkan soun, aduk rata lalu segera matikan api kompor agar sounnya tidak terlalu menyerap kuahnya
- Tuang dalam piring/mangkuk, taburi bawang goreng dan sajikan bersama ketupat atau lontong.
- Finish and Enjoy.
Begitulah formula mudah memasak dengan cepat resep Sayur Besan Khas Betawi, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.