Resep Terbaru Tape Ketan Pandan Enak Sederhana

Mengolah Tape Ketan Pandan mudah, yummy, praktis.

11 bahan 10 tahapan, resep Tape Ketan Pandan

Apa kabar Bunda, saat ini anda bisa memasak resep Tape Ketan Pandan dengan 11 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Tape Ketan Pandan

1. Siapkan : 👉Bahan Tape.
2. Persiapkan 800 gr : beras ketan putih (pilih kualitas yang bagus).
3. Siapkan 1000 ml : air untuk Aron beras ketan.
4. Siapkan : Pewarna makanan hijau tua dan Pasta Pandan.
5. Menyiapkan 1 sdm : gula pasir(blender halus).
6. Persiapkan 11/2 keping : ragi tape kualitas bagus(haluskan).
7. Siapkan : 👉Peralatan.
8. Siapkan : Wadah kedap udara.
9. Siapkan Plastik : untuk menjemur dan menghaluskan ragi tape.
10. Persiapkan : Nampan,sendok kayu/plastik.
11. Dibutuhkan : Saringan teh(untuk ayakan ragi).

Jika semua bahan dasar Tape Ketan Pandan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.

Step by Step memasak Tape Ketan Pandan

1. Siapkan 800 gram beras ketan,cuci bersih sampai airnya bening,lalu tambahkan air sekitar 1000 ml, tambahkan pewarna hijau dan pasta pandan,aduk rata, tutup atasnya biar tidak kejatuhan kotoran,diamkan semalaman
   
2. Buang air pewarnanya,lalu bilas dengan air bersih,tiriskan
   
3. Siapkan panci,masukkan beras ketan,lalu tambahkan air (bukan air mendidih) setinggi 1/2 ruas jari dari permukaan beras ketan, masak dengan cara diaron hingga tekstur beras ngeletis(jika dipegang tangan masih terasa setengah keras)
   
4. Siapkan panci pengukus yang sudah dipanaskan terlebih dulu,masukkan beras ketan yang sudah diaron tadi,kukus selama 30 menit
   
5. Setelah matang,tempatkan beras ketan dalam nampan (jangan sampai ketan menumpuk banyak) dinginkan suhu ruang sampai benar2 dingin
   
6. Ini ragi tape yang saya pakai
   
7. Siapkan ragi tape(saya pakai 2 keping tapi tidak terpakai semua,kira 11/2 keping)jemur diterik matahari dulu,lalu masukkan dalam plastik,ikat dan hancurkan sampai halus, siapkan juga 1 sdm gula pasir(diblender halus)
   
8. Siapkan beras ketan yang sudah siap peragian,dan ambil saringan teh,masukkan ragi yang sudah dihaluskan tadi,ayak rata diatas permukaan beras ketan, setelah beras ketan semua rata dengan ragi tape,lanjutkan dengan ayak gula pasirnya,aduk rata beras ketan yang sudah diberi ragi dan gula pasir dengan sendok kayu hingga rata
   
9. Tata beras ketan yang diberi ragi tadi kedalam wadah kedap udara(beras ketan jangan ditekan2)kemudian tutup rapat,simpan ditempat yang tidak terkena sinar matahari(saya menyimpannya dalam lemari)
   
10. Fermentasi saya lakukan selama 2 hari,hari 3 di waktu pagi hari,sudah jadi tape ketan di tandai beras ketan sudah lembek,berair dan berasa tape dan manis

Note:

• Simpan tape didalam lemari es agar bisa terhenti proses fermentasi *Pemakaian gula pasir agar tape berair banyak dan tape berasa manis
  

1. Finish and Enjoy.

Begitulah formula mudah membikin dengan kencang resep Tape Ketan Pandan, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Fresh Memasak Jamur Tiram Pedas Manis Ala Rumahan

Resep mudah Pecel sayur selera Enak Sederhana

Cara Menyajikan Tumis Kacang Panjang Tahu Lezat Mantap

Resep mudah Tumis Pare Yummy Mantul