Resep Terbaru Kering Tempe Awet Kriuk Ala Restoran
Mengolah Kering Tempe (Awet Kriuk) mudah, mantul, praktis.
Sore Mama, saat ini bunda bisa memasak resep Kering Tempe (Awet Kriuk) dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kering Tempe (Awet Kriuk)
-
Dibutuhkan 1 papan : tempe.
-
Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
-
Persiapkan 1 sdm : air asam jawa.
-
Persiapkan 1 ruas jari : lengkuas geprek.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 2 sdm : gula pasir (sesuai selera, saya 3 sdm).
-
Persiapkan 1 sdm : garam (sesuaikan).
-
Siapkan : Bahan bumbu halus :.
-
Menyiapkan 3 sdm : minyak.
-
Dibutuhkan 5 buah : cabe keriting merah.
-
Menyiapkan 3 buah : cabe rawit merah.
-
Persiapkan 5 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 3 siung : bawang putih.
Jika semua komposisi Kering Tempe (Awet Kriuk) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.
Step by Step memasak Kering Tempe (Awet Kriuk)
-
Potong pajang tempe. Siapkan bumbu. Goreng tempe hingga garing kecoklatan. Awas jangan gosong nanti pahit. Angkat dan tiriskan..
-
Masukkan semua bahan bumbu halus. Jangan ditambah air. Minyak saja cukup. Blender halus. Siapkan wajan. Beri sedikit saja minyak. Masukkan bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan air asam jawa. Aduk cepat agar gula mengkaramel..
-
Aduk terus jangan sampai gosong. Tes rasa. Bumbu sudah mengkaramel. Matikan api. Biarkan uang panas hilang. Masukkan tempe goreng. Aduk rata..
-
Kerimg tempe siap disajikan. Saya sudah uji coba wadah tak tertutup, sampai esok hari masih renyah. Sebaiknya disimpan di wadah kedap udara agar lebih awet..
Begitulah sistem mudah membikin dengan cepat resep Kering Tempe (Awet Kriuk), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.