Resep Mudah Karih Ayam Kacang Putih Praktis Enak

Resep Karih Ayam Kacang Putih mudah, nikmat, praktis.

16 bahan 10 tahapan, resep Karih Ayam Kacang Putih

Malam Mama, saat ini anda bisa memasak resep Karih Ayam Kacang Putih dengan 16 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Karih Ayam Kacang Putih

1. Persiapkan 500 gr : daging ayam bagian dada, marinasi secukupnya dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, bilas kembali. Lalu potong dadu.
2. Dibutuhkan 150 gr : kacang putih.
3. Dibutuhkan 400 ml : santan kelapa (2 pack santan kara isi @65 ml, ditambah air hingga sampai 400 ml).
4. Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
5. Siapkan 1 sdm : gula merah.
6. Menyiapkan Secukupnya : garam dan royco.
7. Dibutuhkan Secukupnya : minyak goreng untuk menumis.
8. Dibutuhkan : Bumbu halus:.
9. Persiapkan 7 siung : bawang merah.
10. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
11. Dibutuhkan 5 buah : kemiri.
12. Siapkan 3 buah : cabe merah besar yang kering, buang bijinya dan rebus hingga lunak.
13. Menyiapkan 2 ruas : jahe.
14. Persiapkan 1 ruas : kunyit.
15. Siapkan 1 sdm : ketumbar bubuk.
16. Menyiapkan 1 batang : serai, ambil bagian putihnya saja.

Jika semua bahan utama Karih Ayam Kacang Putih sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.

Proses memasak Karih Ayam Kacang Putih

1. Cuci bersih kacang putih, lalu rendam kacang putih selama 4-5 jam, setelah direndam bilas kembali (me. Rendam semalaman, agar cepat empuk saat di masak nanti).
   
2. Siapkan bahan yang akan digunakan
   
3. Rebus kacang putih hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan
   
4. Potong-potong dadu daging ayam (sesuai selera), lalu blender bumbu dengan menambahkan secukupnya air hingga bumbu halus
   
5. Siapkan wajan, masak bumbu halus sebentar (tanpa minyak) agar kandungan air dalam bumbu berkurang dan tidak bau langu. Sambil diaduk-aduk agar bumbu tidak gosong
   
6. Kemudian tambahkan secukupnya minyak goreng, daun salam, lalu tumis bumbu hingga wangi
   
7. Lalu masukkan daging ayam, aduk-aduk sampai daging terlihat berubah warna menjadi agak kuning
   
8. Lalu masukkan santan, aduk rata, masak hingga ayam matang, kuah menyusut dan mengental. Sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya.
   
9. Kemudian tambahkan gula merah secukupnya garam dan royco, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan rebusan kacang putih. Aduk rata. Masak sebentar kurang lebih 5 menit. Matikan kompor
   
10. Karih Ayam Kacang Putih siap disajikan 😊
    
11. Finish and Enjoy.

Begitulah formula mudah membuat dengan cepat resep Karih Ayam Kacang Putih, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Fresh, Membuat Sambel goreng Lombok ijo rebung Nikmat Lezat

Resep mudah Sambel goreng tempe krecek dan kacang tolo Yummy Mantul

Resep mudah Oseng pindang lombok ijo Enak Sempurna

Praktis, Membuat Oseng teri+tempe lombok ijo pete (pedas) Yummy Mantul