Resep Mudah Balado Ikan Layur Segar Enak dan Sehat

Mengolah Balado Ikan Layur Segar mudah, cepat, praktis.

10 bahan 8 tahapan, resep Balado Ikan Layur Segar

Sore Ibuku, sekarang anda bisa memasak resep Balado Ikan Layur Segar dengan 10 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada beberapa level yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Balado Ikan Layur Segar

1. Siapkan 250 gr : ikan layur segar.
2. Menyiapkan 7 siung : bawang merah.
3. Menyiapkan 3 : cabai keriting.
4. Siapkan 15 : cabai rawit.
5. Siapkan 2 buah : tomat.
6. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
7. Siapkan 1/2 sdt : garam.
8. Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
9. Persiapkan 1 sdt : gula merah.
10. Siapkan 150 ml : air.

Jika semua komposisi Balado Ikan Layur Segar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.

Tahapan memasak Balado Ikan Layur Segar

1. Siapkan ikan. Bersihkan dan potong sebesar 4 jari. Beri gama dan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas bersih.
   
2. Panaskan minyak goreng. Gorenf ikan hingga matang dan cukup crispy.
   
3. Siapkan bumbunya. Uleg bumbu hingga halus (sedikit kasar juga boleh). Bisa ditambahkan garam untuk memudahkan menguleg.
   
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Jangan lupa daunnya disobek dulu. Tumis bareng bumbu hingga bumbu harum.
   
5. Masukkan ikan layur goreng. Ratakan ikan dengan bumbu. Tambahkan gula pasir. Aduk dan masak dengan api cenderung kecil supaya tidak gosong.
   
6. Terus dimasak, tambahkan air kira kira 50 ml. Aduk rata. Jika air menyusut bisa ditambah lagi. Tambahkan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa.
   
7. Sekali lagi tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dalam ikan..

Catatan Penambahan air bisa dilakukan 3 kali, tetapi dengan volume sedikit sedikit saja. Air menjaga bumbu tidak gosong dan membantu peresapan bumbu dalam ikan. Jangan menambah air sekaligus dalam jumlah banyak. Meskipun volume totalnya sama, tetapi penambahan air yang sekaligus banyak akan membuat kesan rasa ikan seperti direbus.

1. Siap disajikan dan dinikmati. Bumbunya juga enak banget buat dimakan bersama nasi hangat.
   
2. Finish and Enjoy.

Seperti itu formula gampang memasak dengan pesat resep Balado Ikan Layur Segar, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Gampangnya Menyajikan Gimbal pohong/ketela pohon Enak Sempurna

Praktis, Memasak Sate Ayam Ponorogo Yummy Mantul

Mudahnya Memasak Tumis tetelan tahu terong Mantul Banget

Resep mudah Tumis jamur sosis pentol Nikmat Lezat