Praktis, Menyajikan Tekwan Khas Palembang Enak Bergizi

Membuat Tekwan Khas Palembang mudah, mantul, praktis.

26 bahan 8 tahapan, resep Tekwan Khas Palembang

Siang Semua, saat ini anda dapat menyajikan resep Tekwan Khas Palembang dengan 26 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Tekwan Khas Palembang

1. Siapkan 200 gr : daging ikan tenggiri.
2. Persiapkan 175 gr : tepung tapioka (me : pak Tani gunung).
3. Menyiapkan 125 ml : Air es.
4. Menyiapkan 1 sdt : garam.
5. Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
6. Dibutuhkan 1 sdt : minyak goreng.
7. Dibutuhkan 1 btr : putih telur.
8. Menyiapkan : Bahan Kuah :.
9. Menyiapkan 100 gr : Kepala udang (boleh pake daging udang aja).
10. Persiapkan 6 bh : bawang merah.
11. Siapkan 3 siung : bawang putih.
12. Siapkan 2 1/2 sdt : garam.
13. Persiapkan 1 sdt : gula pasir.
14. Menyiapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
16. Dibutuhkan 5 tangkai : bunga sedap malam.
17. Persiapkan 1 1/2 ltr : Air.
18. Siapkan : Sambal :.
19. Menyiapkan 10 bh : cabe rawit hijau rebus (me : cabe rawit merah).
20. Siapkan : Bahan Pelengkap :.
21. Persiapkan 100 gr : jamur kuping.
22. Siapkan 1 bks : Soun.
23. Siapkan 250 gr : bengkoang iris korek api.
24. Siapkan 2 btg : daun bawang iris.
25. Siapkan 2 btg : daun seledri iris.
26. Persiapkan secukupnya : Bawang goreng.

Jika semua bahan baku Tekwan Khas Palembang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.

Tahapan memasak Tekwan Khas Palembang

1. Campur daging ikan giling + air es + garam + kaldu bubuk + putih telur. Uleni dengan cara diremas" supaya tercampur rata seperti jelly.
   
2. Masukkan tepung tapioka. Aduk rata dengan cara diremas" sampai tercampur rata.
   
3. Siapkan panci yg berisi air sekitar 2 ltr air + 1 sdm minyak goreng + 1/2 sdt garam. Didihkan. Masukan adonan tekwan dengan cara di sendok satu persatu. Sebelum semua dimasukkan coba tes rasa dulu 1 sdt adonan tekwan. Kalau sdh rasa baru semua dimasukkan adonan sampai habis. Setelah mengambang diamkan 5 menit angkat.
   
4. Haluskan bawang merah + bawang putih. Kemudian tumis sampai matang dan wangi. Sisihkan.
   
5. Kuah Tekwan : Rebus air 1 1/2 ltr air sampai mendidih kemudoan masukkan kepala udang (dibersihkan dulu ya moms kepala udangnya). Setelah mendidih saring kuahnya. Jadi hanya ada kuah kaldu udang. Tambahkan bunga sedap malam, tumisan bawang td, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.
   
6. Rebus masing"jamur kuping, soun, bengkoang. Potong" jamur kupingnya. Sisihkan. Bisa jg kalau mau dimasukkan semua bahan pelengkap ke dalam kaldu td dan didihkan.(jika kalau mau langsung disantap).
   
7. Sambal : Rebus cabe rawit hijau (kebetulan sy gak punya jd pake cabe rawit merah). Haluskan. Beri air kaldu tekwan kira" 3 sdm.
   
8. Tata ke dalam mangkok : soun, bengkoang, jamur kuping, dan tekwan. Kemudian tuang kuah kaldu tekwan beserta sambal, perasan jeruk nipis, taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Sajikan 😋😍
   
9. Finish and Enjoy.

Seperti itu sistem easy membuat dengan kencang resep Tekwan Khas Palembang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Resep mudah Peyek Kacang Daun Jeruk Kriuk Renyah Nikmat Lezat

Resep mudah Sambal Goreng Hati Kentang Praktis Enak

Gampangnya Menyajikan Oseng So'on Lombok Ijo Enak Sederhana

Resep mudah Tumis pare enak Lezat Mantap