Masakan Unik Telur dan ayam masak habang khas Kalsel Lezat Mantap
Resep Telur dan ayam masak habang khas Kalsel mudah, cepat, praktis.
12 bahan 5 tahapan, resep Telur dan ayam masak habang khas Kalsel
Malam Ibuku, sekarang anda dapat menyiapkan resep Telur dan ayam masak habang khas Kalsel dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Telur dan ayam masak habang khas Kalsel
- Menyiapkan 500 gr : ayam (rebus terlebih dahulu).
- Menyiapkan 12 : btt telur rebus.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 16 siung : bawang merah.
- Siapkan 8 siung : bawang putih.
- Siapkan Seruas : jahe.
- Siapkan 1 sachet : terasi abc.
- Menyiapkan 4 sdm : gula merah sisir.
- Persiapkan 50 gr : cabe merah besar kering (buang bijinya lalu rendam).
- Persiapkan 2 sdm : asam Jawa larutkan dengan air ambil 3sdm.
- Persiapkan secukupnya : Garam dan kaldu bubuk.
- Menyiapkan secukupnya : Kayumanis.
Jika semua komposisi Telur dan ayam masak habang khas Kalsel sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.
Step by Step memasak Telur dan ayam masak habang khas Kalsel
- Siapkan bahan-bahannya. Blender semua bumbu halus, kecuali kayumanis.
- Tuang ke dalam wajan dan lalu masukkan kayumanis. Masak sampai kadar airnya susut atau berkurang. Lalu tuang minyak goreng secukupnya aduk rata.
- Selagi menunggu bumbu habang benar2 Tanak kita goreng sebentar ayam yang sudah direbus. Yang ini optional ya mom…boleh digoreng boleh tidak. Kalau saya digoreng dulu sebab biar tidak rawan hancur saat dimasak nanti. Ketika bumbu sudah Tanak, beri air secukupnya, masukkan telur rebus
- Dan ayam yang sudah digoreng tadi. Biarkan mendidih, kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata sambil dikoreksi rasanya. Masak sampai kuah sedikit susut dan mengental. Masakan bumbu habang siap dihidangkan. Untuk isian bisa sesuai selera ya mom, bisa ikan laut, jeroan ayam, bahkan daging sapi dll pun juga bisa
- Untuk serundeng nya, resep terlampir ya mom
(lihat resep)
- Finish and Enjoy.
Begitulah sistem easy membuat dengan praktis resep Telur dan ayam masak habang khas Kalsel, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.