Masakan Unik Tape Ketan (Tape Uli) Praktis Enak

Membuat Tape Ketan (Tape Uli) mudah, yummy, praktis.

5 bahan 6 tahapan, resep Tape Ketan (Tape Uli)

Sore Mamiku, saat ini anda bisa memasak resep Tape Ketan (Tape Uli) dengan 5 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Tape Ketan (Tape Uli)

1. Siapkan 1 liter : ketan hitam.
2. Dibutuhkan 1 liter : ketan putih.
3. Dibutuhkan 500 ml : air mendidih.
4. Dibutuhkan 9 gr : ragi tape, haluskan.
5. Menyiapkan 3 sdm : gula pasir.

Jika semua komposisi Tape Ketan (Tape Uli) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Step by Step memasak Tape Ketan (Tape Uli)

1. Dalam wadah campur jadi satu ketan hitam dan ketan putih lalu cuci bersih. Rendam ketan dengan air semalaman.
   
2. Ragi tape yang saya pakai, tumbuk hingga halus.
   
3. Setelah ketan direndam semalaman lalu tiriskan. Kukus ketan dengan panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus ketan selama 30 menit atau sampai ketan setengah matang.
   
4. Setelah ketan setengah matang angkat ketan dari dlm kukusan, letakkan di wadah besar lalu siram air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tutup wadah dengan tutup panci diamkan selama 10 menit sampai ketan benar2 menyerap air. Setelah didiamkan masukkan kembali ketan kedalam panci kukusan, kukus kembali ketan hingga matang, *aku kukus kurang lebih 30menit.(jangan lupa panaskan panci kukusan terlebih dahulu sebelum ketan dimasukkan kedalam panci kukusan).
   
5. Setelah ketan matang segera angkat ketan dari kukusan. Siapkan wadah besar (tampah) lalu angin-anginkan ketan hingga ketan benar2 dingin. Setelah ketan benar2 dingin beri ragi diatas ketan (sambil di ayak) hingga rata, lalu tabur gula diatasnya. Setelah semua permukaan ketan tertutup ragi dan taburan gula, aduk rata ketan.
   
6. Terakhir masukkan ketan yg sudah diberi ragi kedalam wadah kedap udara (toples) tutup atas ketan dengan daun pisang lalu tutup rapat wadah sampai benar2 rapat tidak ada celah untuk udara masuk. Diamkan selama 3malam, setelah 3 malam ketan akan mengeluarkan air tanda tape sudah matang. Tape ketan siap disajikan bersama uli ketan.
   
7. Finish and Enjoy.

Seperti itu metode gampang membuat dengan praktis resep Tape Ketan (Tape Uli), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Resep Baru Palm Sugar Cheese Gurih Mantul

Resep mudah Sate khas Ambal Kebumen Mantul Banget

Cara Membuat Tumis buncis udang wortel Yummy Mantul

Resep mudah Opor ayam maknyuss Yummy Mantul