Masakan Unik Tape ketan pandan Sedap
Memasak Tape ketan pandan mudah, enak, praktis.
5 bahan 6 tahapan, resep Tape ketan pandan
Sore Mami, sekarang anda dapat membuat resep Tape ketan pandan dengan 5 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Tape ketan pandan
- Dibutuhkan 500 gram : beras ketan putih.
- Siapkan 5-6 gram : ragi tape (2 butir).
- Siapkan 1 sdt : gula pasir (saya 1 sdm).
- Dibutuhkan Secukupnya : pasta pandan.
- Dibutuhkan Secukupnya : air untuk mengguyur.
Jika semua bahan dasar Tape ketan pandan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.
Tahapan memasak Tape ketan pandan
- Cuci bersih beras ketan.pastikan air cuci sampai air bening.tambahkan pasta pandan,aduk rata.rendam 8 jam,tiriskan
- Kukus beras ketan selama 20 menit.angkat dan pindahkan ke baskom.guyur dengan air sedikit demi sedikit sampai tekturnya seperti nasi aron
- Masukan lagu kepanci kukusan.kukus selama 30 menit.angkat dan pindahkan ke nampan.ratakan dan biarkan hingga benar2 dingin.usahakan gunaka alat bantu centong atau sendok saat mengolah tape ketan ya,jangan langsung terkena tangan
- Selagi menunggu ketan dingin,saya jemur raginya 1-2 jam lalu aluskan ragi.masukan plastik bisa haluskan menggunakan gelas atau ulekan
- Setelah ketan benar2 dingin tambahkan ragi dengan cara diayak menggunkan saringan.tambahkan juga gula pasir.aduk rata pelan2
- Masukan ke wadah tertutup.bisa juga bungkus daun pisang atau daun jambu aer baru masukan ke wadah tertutup.bungkus dengan serbet tebal,simpan ditempat sejuk 2-3 malam.saya simpan 2 malam hasilnya sudah oke.jangan buka tutup wadah selama proses fermentasi
- Finish and Enjoy.
Itulah metode gampang membuat dengan cepat resep Tape ketan pandan, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.