Masakan Populer Soto Ayam Bening Segar Ala Rumahan

Mengolah Soto Ayam Bening Segar mudah, gurih, praktis.

28 bahan 11 tahapan, resep Soto Ayam Bening Segar

Hai Mamiku, saat ini anda dapat menyiapkan resep Soto Ayam Bening Segar dengan 28 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Soto Ayam Bening Segar

1. Siapkan 1/2 : dada ayam.
2. Persiapkan Secukupnya : air utk merebus ayam.
3. Dibutuhkan 1,5 liter : air utk kuah soto.
4. Siapkan 2 buah : daun bawang pre, iris2.
5. Menyiapkan secukupnya : Daun seledri, cincang.
6. Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
7. Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk.
8. Persiapkan 1 batang : sereh digeprak.
9. Persiapkan 1 ruas : laos, digeprak.
10. Siapkan : Garam secukupnya sesuai selera.
11. Persiapkan secukupnya : Gula.
12. Persiapkan 1,5 sdt : kaldu jamur.
13. Menyiapkan : Bumbu yg dihaluskan.
14. Dibutuhkan 4 butir : kemiri, disangrai dulu.
15. Persiapkan 4 butir : bawang putih.
16. Menyiapkan 6 butir : bawang merah.
17. Menyiapkan 1/2 sdt : merica butir.
18. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
19. Persiapkan 1,5 ruas : kunyit tua, bakar dulu.
20. Persiapkan 1 ruas : jahe.
21. Siapkan : Pelengkap :.
22. Dibutuhkan 1 bgks : suun, rendam air panas sampai layu, tiriskan.
23. Persiapkan 4 lembar : daun kol, iris2, rebus sebentar, tiriskan.
24. Dibutuhkan : Tauge secukupnya, blansing.
25. Persiapkan 2 : tomat, iris bagi 8 tiap buahnya.
26. Menyiapkan 2 butir : telur rebus, potong jd 8 per butirnya.
27. Siapkan secukupnya : Bawang goreng.
28. Dibutuhkan : Krupuk/kripik kentang.

Jika semua bahan baku Soto Ayam Bening Segar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.

Tahapan memasak Soto Ayam Bening Segar

1. Potong dada ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih, kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis & garam, remas2 ayam, diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih
   
2. Didihkan air di panci, setelah mendidih, masukkan ayam, rebus sebentar, kemudian buang airnya
   
3. Ganti air yg baru, kemudian rebus kembali ayamnya bersama daun2an, sereh
   
4. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus sampai harum & matang supaya tdk bau langu
   
5. Setelah harum, masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan ayam & daun2an, aduk rata
   
6. Beri garam, gula, kaldu jamur sesuai selera
   
7. Ambil daging ayam dgn garpu kemudian iris2 tipis, letakkan di piring saji, terpisah dg kuah soto
   
8. Masukkan irisan daun bawang pre & seledri
   
9. Tes rasa, angkat kuah soto dr kompor
   
10. Iris tipis2 kentang, cuci bersih, rendam di air garam, goreng irisan kentang jd kripik kentang pelengkap soto..
    
11. Hidangkan soto dengan nasi/lontong
    
12. Finish and Enjoy.

Itulah formula easy membuat dengan cepat resep Soto Ayam Bening Segar, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Masakan Unik Nasi goreng mawut berburucelemekemas resolusi2019 Nikmat Lezat

Gampangnya Menyajikan Sate Ayam Madura / Sate Bumbu Kacang / Sate Manis Enak Sederhana

Praktis, Memasak Nasi Tempong Banyuwangi Paling Enak

Resep mudah Oseng Ati Ampela lombok ijo Mantul Banget