Masakan Populer Kerang Lombok Ijo Istimewa Ala Warung
Resep Kerang Lombok Ijo Istimewa mudah, gurih, praktis.
Malam Mamiku, sekarang bunda bisa membuat resep Kerang Lombok Ijo Istimewa dengan 10 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kerang Lombok Ijo Istimewa
-
Menyiapkan 1/2 kg : kerang kupas.
-
Siapkan 5 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Siapkan 15 : cabe rawit merah.
-
Dibutuhkan 6 : cabe hijau besar.
-
Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 1 ruas jari : Laos.
-
Dibutuhkan Sedikit : garam dan penyedap rasa.
-
Menyiapkan 1 sendok makan : kecap manis.
-
Persiapkan 2 sendok makan : minyak goreng.
Jika semua bahan utama Kerang Lombok Ijo Istimewa sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Step by Step memasak Kerang Lombok Ijo Istimewa
-
Cuci bersih kerang. Boleh berkali-kali sampai dirasa bersih agar tidak amis.
-
Rebus kerang bersama dengan 1 siung bawang putih hingga mendidih agar bau amis hilang.
-
Cuci kembali kerang dengan air bersih.
-
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe hijau besar.
-
Oseng bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe hijau besar dalam minyak yg telah panas.
-
Setelah bumbu harum, masukkan Laos dan daun salam dalam wajan penggorengan, oseng bersama dengan bumbu.
-
Tambahkan sedikit air dalam wajan penggorengan, masukkan kerang yg telah dicuci, dan biarkan kerang meresap dengan bumbu.
-
Tambahkan sedikit kecap manis, bumbu penyedap rasa/kaldu jamur, dan garam secukupnya. Setelah mendidih dan air telah meresap kedalam kerang, matikan kompor..
-
Kerang pedas Lombok Ijo siap dihilangkan dengan nasi hangat dan aneka lauk lainnya.
Begitulah sistem easy membuat dengan kencang resep Kerang Lombok Ijo Istimewa, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.