Cara Memasak Cepat Orek Kering Tempe amp Tahu Sedap Nikmat
Membuat Orek Kering Tempe & Tahu mudah, mantul, praktis.
Sore Ibu, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Orek Kering Tempe & Tahu dengan 16 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Orek Kering Tempe & Tahu
-
Dibutuhkan 1 papan : Tempe.
-
Persiapkan 4 buah : Tahu Kuning.
-
Menyiapkan 2 buah : Cabe Keriting, iris serong.
-
Persiapkan 1 ruas : Lengkuas, Geprek.
-
Dibutuhkan 1 batang : Serai, geprek.
-
Dibutuhkan 1 gandu : Gula Merah, sisir.
-
Menyiapkan 2 lembar : Daun Jeruk, iris tipis2.
-
Menyiapkan 2 sdm : Kecap Manis.
-
Dibutuhkan 2 sdm : Cairan Asam Jawa (Asam yg dilarutkan air panas).
-
Menyiapkan 100 ml : Air.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : Garam (secukupnya).
-
Persiapkan 1/2 sdt : Kaldu Ayam.
-
Siapkan : Bumbu Halus.
-
Menyiapkan 5 siung : Bawang Merah.
-
Siapkan 2 siung : Bawang Putih.
-
Menyiapkan 1 buah : Cabe Keriting (bisa ditambah jika suka pedas).
Jika semua komposisi Orek Kering Tempe & Tahu sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.
Proses memasak Orek Kering Tempe & Tahu
-
Potong tempe dan tahu bentuk korek api dengan lebar -+ 5 mm (seperti pada gambar)..
-
Goreng Tempe dengan api kecil sampai menuju kering (usahakan jangan terlalu kering, nanti keras). Untuk Tahu goreng dengan api besar sampai benar-benar kering..
-
Siapkan bahan2 yang diperlukan. Ulek/blender bahan halus..
-
Siapkan Wajan dengan minyak secukupnya, lalu masukan irisan cabe keriting dan daun jeruk, oseng -+ 1menit. Lalu masukan bumbu halus. Oseng sampai mengeluarkan aroma. P.s api kecil.
-
Masukan lengkuas dan serai, oseng sebentar, dan masukan air dan gula merah. Masak sampai gula lempur..
-
Tambahkan tempe dan tahu goreng, cairan asam jawa dan kecap. Aduk sampai merata..
-
Test rasa, jika dirasa pas, masak sampai air saat dengan api besar. Jika diperlukan boleh ditambah kecap..
-
Tempe & Tahu Orek Kering siap disajikan.
Begitulah sistem mudah memasak dengan pesat resep Orek Kering Tempe & Tahu, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.