Cara Bikin Malbi Daging Sengkel Khas Palembang Ala Warteg

Membuat Malbi Daging Sengkel Khas Palembang mudah, gurih, praktis.

21 bahan 8 tahapan, resep Malbi Daging Sengkel Khas Palembang

Pagi Mami, saat ini anda dapat menyiapkan resep Malbi Daging Sengkel Khas Palembang dengan 21 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Malbi Daging Sengkel Khas Palembang

1. Menyiapkan 500 gram : daging sengkel.
2. Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.
3. Siapkan 1 batang : kayu manis.
4. Siapkan 4 bunga : lawang/pekak/star anis.
5. Menyiapkan 10 : cengkeh.
6. Siapkan 65 ml : santan instan.
7. Menyiapkan 3-4 sdm : kelapa gongseng yg sdh di ulek halus.
8. Dibutuhkan Secukupnya : air asam jawa.
9. Persiapkan : Olive oil secukupnya utk menumis.
10. Dibutuhkan 5 sdm : kecap manis.
11. Siapkan 1 sdm : gula pasir/gula aren.
12. Siapkan 2 1/2 sdt : garam.
13. Menyiapkan 1 liter : air mineral.
14. Siapkan : Bumbu halus :.
15. Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
16. Persiapkan 5 siung : bawang putih.
17. Persiapkan 1/2 sdm : jinten.
18. Dibutuhkan 1 butir : kemiri.
19. Siapkan 1/2 jempol : jahe.
20. Dibutuhkan 1 sdt : merica/lada.
21. Persiapkan secukupnya : Pala.

Jika semua bahan baku Malbi Daging Sengkel Khas Palembang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan tanpa ribet.

Tahapan memasak Malbi Daging Sengkel Khas Palembang

1. Remas2 daging dgn 1 sdm garam dan tepung maizena,lalu rendam selama 10-15 menit,lalu cuci bersih daging dan tiriskan lalu potong2 daging sesuai selera (lupa fotoin daging yg udh di potong2)
   
2. Ulek atau blender bumbu hingga halus (merica,jinten,kemiri dan pala atau ulek dulu baru kemudian di blender bareng bwg merah,bwg putih,dan jahe) tambahkan olive oil ketika memblender bumbu
   
3. Rendam air asam Jawa dgn sedikit air,sisihkan
   
4. Sangrai kayu manis,pekak dan cengkeh sampai harum,kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam tumis kembali sampai bumbu benar2 matang (ketika menumis bumbu tdk perlu lg menambahkan minyak,krn bumbu udh di blender dgn olive oil)
   
5. Masukkan daging yg sdh di potong2,tumis sampai daging berubah warna
   
6. Tuangi air,air asam Jawa,kecap manis,garam dan gula masak daging selama 10 menit lalu matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit dgn panci tertutup
   
7. Setelah 30 menit di diamkan,masak kembali daging,tambahkan santan dan kelapa gongseng,masak sampai daging empuk dan kuah menyusut
   
8. Malbi daging khas Palembang siap disajikan hangat
   
9. Finish and Enjoy.

Itulah formula gampang memasak dengan kencang resep Malbi Daging Sengkel Khas Palembang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Gampangnya Membuat Iga Penyet Sambal Terasi Yummy Mantul

Resep Baru Kue kering donat aka donut cookies Gurih Mantul

Resep mudah Oseng tahu taoge Enak Sempurna

Gampangnya Membuat Oseng Kacang Panjang Tempe Paling Enak