Gampangnya Membuat Iga Penyet Sambal Terasi Yummy Mantul


Resep Iga Penyet Sambal Terasi mudah, nikmat, praktis.

Iga Penyet Sambal Terasi

Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Iga Penyet Sambal Terasi dengan 23 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Iga Penyet Sambal Terasi

  1. Siapkan 250 gr : iga.

  2. Menyiapkan 3 siung : bawang puih.

  3. Menyiapkan 2 siung : bawang merah.

  4. Menyiapkan 1 sdm : gula jawa.

  5. Menyiapkan 1 sdm : garam.

  6. Persiapkan 1 sdm : kecap.

  7. Persiapkan 1 cm : jahe.

  8. Siapkan 1 cm : laos.

  9. Menyiapkan 1 sdt : merica butur.

  10. Siapkan 1 sdt : kemiri.

  11. Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.

  12. Menyiapkan 1 lembar : daun jeruk.

  13. Menyiapkan 1 lembar : daun salam.

  14. Menyiapkan 1 batang : sereh.

  15. Dibutuhkan 1 liter : air.

  16. Menyiapkan : sambal terasi :.

  17. Menyiapkan 7 buah : cabe rawit.

  18. Menyiapkan 1 buah : cabe merah.

  19. Menyiapkan 1 siung : bawang merah.

  20. Persiapkan 1 siung : bawang putih.

  21. Persiapkan 1 buah : tomat kecil.

  22. Menyiapkan 1 sdt : terasi.

  23. Dibutuhkan 1 sdt : garam.

Step by Step memasak Iga Penyet Sambal Terasi

  1. Rebus iga dengan bumbu-bumbu sampai empuk. Jika kurang empuk bisa di tambahkan air panas sedikit demi sedikit..

  2. Goreng dengan sedikit minyak..

  3. Sambal terasi : goreng semua bahan hingga layu kemudian haluskan dengan cobek. Sajikan iga dengan sambal terasi,mentimun dan bawang merah putih goreng.