Fresh, Membuat Pindang tetel (ala pekalongan) Enak Sempurna

Memasak Pindang tetel (ala pekalongan) mudah, mantul, praktis. PINDANG TETEL adalah masakan khas Pekalongan. Meskipun namanya memakai kata 'Pindang', namun masakan ini berbahan dasar Daging Sapi, bukan Ikan Pindang. Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek.

Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.

Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Pindang tetel (ala pekalongan) dengan 21 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Pindang tetel (ala pekalongan)

1. Siapkan 500 gr : daging tetelan (250g ttlan & 250g daging) potong2 rebus.

2. Menyiapkan 4 bh : tahu kulit.

3. Siapkan 2-3 btng : daun bawang iris bulat.

4. Persiapkan : Bumbu halus :.

5. Siapkan 6 siung : bawang merah.

6. Persiapkan 4 siung : bawang putih.

7. Menyiapkan 3 cm : jahe.

8. Siapkan Seruas : jari telunjuk kunyit.

9. Menyiapkan 1 sdm : ketumbar bubuk.

10. Persiapkan 3 bh : kluwek (buka ambil isiny cuci, rendam air panas bentar).

11. Persiapkan 4 bh : cabe merah kriting/lbh.

12. Menyiapkan Secukupnya : garam.

13. Persiapkan : Bumbu pelengkap :.

14. Dibutuhkan 2 lbr : daun salam.

15. Dibutuhkan 2 btng : sere memarkan.

16. Dibutuhkan 4-5 lbr : daun jeruk.

17. Dibutuhkan 2 keping : lengkuas.

18. Dibutuhkan Secukupnya : lada bubuk.

19. Dibutuhkan Secukupnya : kaldu bubuk.

20. Siapkan Secukupnya : gula merah.

21. Persiapkan Secukupnya : minyak utk menumis.

Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil.

Penggunaan kluwak ini yang membuat rasa pindang tetel semakin gurih dan nikmat.

Selain kluwak, bumbu makanan khas Pekalongan ini juga.

Pindang Tetel adalah makanan sejenis rawon yang merupakan makanan khas Pekalongan. #pindangtetel #pekalongan.

Proses memasak Pindang tetel (ala pekalongan)

1. Cuci dl daging d bwh air mengalir. Iris daging tetelan bsr kecilnya sesuai selera. Sy rebusnya pake magiccom(lbh cpt empuk). Masukkan daging k panci magiccom tambah air agak bnyk (mf g diukur), tmbhkan secukupnya garam, 3cm jahe geprek, 2 siung baput geprek & sepucuk sdt soda kue. Nyalakan tambol cook. Jngn lupa dicek kematangannya.(jngn sampe sat airnya). Kl dah matang, cabut kabelnya, biarkan sampe airny tdk mendidih lg. Tiriskan..

2. Panaskan sdkt minyak utk menumis bumbu. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sere, daun jeruk & lengkuas aduk rata sampai beraroma. (Tdk kefoto).

3. Masukkan daging tetelan & tahu, aduk rata, tambahkan sisa bumbu pelengkap aduk rata, tambah secukupnya air, aduk rata, tutup. Biarkan sampe bumbu meresap. Cek rasa. (Cek rasa stlh buka). Sblm diangkat tambahkan daun bawang aduk rata. Biarkan bbrp saat. Angkat, sajikan..

Panas-panas gini kumpul keluarga enaknya makan yang segar-segar.

Ini namanya pindang tetel ala daylyna bunda hampir mirip.

Pindang Tetel Mbak Isah via @ashilatsaniya.

Tacos Mexican Ethnic Recipes Food Meal Essen.

Pindang kebanyakan berbahan utama ikan dan berkuah kuning, pindang satu ini beda.

Fresh, Membuat Pecel Sayur Lezat Mantap

Resep mudah Pecel lele sambel terasi segar Lezat Mantap

Praktis, Menyajikan Tumis tempe,pete cabe ijo Mantul Banget

Gampangnya Menyajikan Tumis Tahu Telor puyuh Yummy Mantul