Resep mudah Ca Sehat Jamur Sawi Telur Mantul Banget
Memasak Ca Sehat Jamur Sawi Telur mudah, nikmat, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Ca Sehat Jamur Sawi Telur dengan 8 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Ca Sehat Jamur Sawi Telur
-
Menyiapkan 1 buah : sawi putih ukuran sedang, ambil bagian daunnya saja, iris 1 cm (bagian batang sampai dengan bonggol saya simpan untuk membuat menu lain esok hari).
-
Dibutuhkan 50 g : jamur kuping kering, kembangkan dengan menyiramnya air panas, diamkan +- 15 menit. Iris 1 cm memanjang.
-
Persiapkan 1 butir : telur.
-
Persiapkan 5 siung : bawang putih, kupas dan geprek kasar.
-
Persiapkan secukupnya : merica.
-
Dibutuhkan secukupnya : garam.
-
Persiapkan secukupnya : gula.
-
Menyiapkan 2 sdm : minyak goreng untuk menumis.
Tahapan memasak Ca Sehat Jamur Sawi Telur
-
Jangan lupa cuci dengan air matang irisan sawi dan jamur yang akan dimasak..
-
Panaskan minyak goreng pada wajan (saya menggunakan wajan teflon), masukkan bawang putih dan tumis hingga berbau harum..
-
Masukkan irisan daun sawi, aduk rata dengan tumisan bawang putih. Biarkan sejenak hingga keluar air dari daun sawi. Inilah mengapa saya tidak menggunakan bagian batang sawi. Sawi putih sejak daun hingga batangnya mengandung banyak air. Kali ini saya sedang ingin membuat ca semi kering.
-
Tambahkan sedikit merica dan campurkan. Masukkan irisan jamur kuping, garam, gula, dan secukupnya merica (lagi). Aduk rata, biarkan hingga air meresap pada jamur..
-
Pecahkan 1 butir telur di atas masakan, lalu campurkan rata. Jangan terlalu lama mencampur, akan membuat tekstur lembut telur berubah menjadi keras, dan citarasa gurihnya berubah menjadi asin (sudah asin garam, tambah asin telur, akan berlebihan, tidak baik juga untuk kesehatan).
-
Matikan api, segera angkat, dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Selamat mencobađ #jangan ambil jalan pintas menggunakan MSG yaa#.