Fresh, Membuat Pepes ikan kembung daun singkong Paling Enak
Memasak Pepes ikan kembung daun singkong mudah, enak, praktis. Ikan kembung Kemangi D.singkong Bumbu Cabe merah B.merah B.putih Kemiri Jahe Lengkuas Cabe rawit Sere gula pasir D.salam D.jeruk Selamat mencoba😍. Semoga bunda selalu sehat wal afiat, dalam video kali ini, saya sengaja tidak memberikan. Pepes daun singkong ikan asin. foto: Instagram/@banususanto.
Para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing dengan sajian pepes ikan kembung daun kemangi.
Hidangan yang memiliki citarasa sedap dan begitu nikmat ini memang membuat.
ResepMakanan #ResepMasakan Resep Pepes Ikan Kembung Resep Masakan dan Cara Memasak Ikan Pepes Kembung.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Pepes ikan kembung daun singkong dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Pepes ikan kembung daun singkong
-
Menyiapkan 1/2 kg : ikan kembung.
-
Menyiapkan 1 buah : jeruk nipis.
-
Dibutuhkan seikat : daun singkong.
-
Menyiapkan 8 lbr : daun salam.
-
Persiapkan sesuai selera : daun kemangi.
-
Siapkan 2 batang : sereh potong serong.
-
Siapkan 3 lbr : daun jeruk purut iris halus.
-
Persiapkan : daun pisang untuk membungkus.
-
Dibutuhkan : bumbu halus.
-
Dibutuhkan 10 siung : bawang merah.
-
Siapkan 7 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 3 butir : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 sdt : kunyit bubuk.
-
Siapkan 2 cm : jahe.
-
Persiapkan 3 cm : lengkuas.
-
Persiapkan 10 buah : cabai merah keriting.
-
Dibutuhkan 1 buah : tomat ukuran besar.
-
Dibutuhkan 3/4 sdm : garam/sesuai selera.
Ikan kembung Kemangi D.singkong Bumbu Cabe merah B.merah B.putih Kemiri Jahe Lengkuas Cabe rawit Sere gula.
Resep Pepes Ikan infoikan.com Sudah tahu cara membuat bumbu pepes ikan kembung?
Letakkan ikan mas, tambahkan daun kemangi dan cabai rawit utuh.
Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam resep pepes ikan kembung ini, maka kandungan gizinya akan tetap terjaga.
Tahapan memasak Pepes ikan kembung daun singkong
-
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Saya diamkan semalam di kulkas. Cuci kembali saat akan digunakan..
-
Haluskan bumbu, saya menggunakan blender. Setelah halus, campur dengan irisan sereh dan daun jeruk..
-
Tata di atas daun pisang,dengan urutan daun salam 2 lembar kemudian tambahkan daun singkong (agak banyak, karena saat dikukus nanti menyusut), daun kemangi, tambahkan bumbu halus diatasnya. Lanjutkan dengan ikan, dan lumuri kembali dengan bumbu halus.Tutup dengan daun singkong. Selanjutnya bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi/tusuk gigi. Lakukan hingga selesai..
-
Kukus selama 30 menit..
-
Bakar di atas kompor sebentar, sesaat sebelum disajikan..
Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging.
Daun singkong bisa dimodifikasi dengan daun mangkokan atau daun mengkudu.
Sendokkan campuran teri medan dan daun singkong.
Semat dengan tusuk gigi di kedua ujungnya..