Resep mudah Pepes bandeng presto bakar Gurih Mantul
Memasak Pepes bandeng presto bakar mudah, gurih, praktis. Aduk rata bumbu halus pepes dan bumbu iris. Lumurkan ke seluruh badan bandeng presto. Bandeng Presto PEPES Q diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu pilihan sehingga menciptakan citarasa yang khas dan.
Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak.
Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG).
Kalau kita bisa membuat sendiri di rumah kan bisa lebih hemat.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Pepes bandeng presto bakar dengan 14 bahan dan 2 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Pepes bandeng presto bakar
-
Menyiapkan 1 ekor : bandeng presto.
-
Persiapkan 1 lbr : daun pisang.
-
Persiapkan 1 lbr : Daun Salam.
-
Dibutuhkan Secukupnya : daun kemangi.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus :.
-
Persiapkan 6 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 3 biji : cabe merah.
-
Siapkan 6 biji : cabe rawit / sesuai selera.
-
Siapkan 3 butir : kemiri (saya sangrai dl).
-
Menyiapkan 1 ruas : kunir.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : terasi.
-
Siapkan secukupnya : Garam,gula.
Resep pepes bandeng presto ini bisa sista modifikasi di rumah yah.
Bandengnya bisa disuwir-suwir atau tetap utuh.
Biasanya kepala bandeng presto tidak diikutkan.
Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda.
Step by Step memasak Pepes bandeng presto bakar
-
Haluskan bumbu,kemudian taruh sebagian bumbu di atas daun yg sudah di cuci,kemudian taruh bandeng presto di atas bumbu tadi,baluri ikan dengan sisa bumbu halus,kasih daun kemangi & daun salam di atas bumbu,bungkus ikan dengan daun pisang.
-
Kukus sampai ikan matang,kemudian panggang sebentar sampai aroma keluar & bandeng presto pepes bakar siap di hidangkan…
Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.
Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati.
Masak dengan api sedang sampai berbunyi, bila sudah berbunyi kecilkan api sampai seperti api lilin.
Kalau di rumah ada sisa bandeng presto yang belum digoreng, coba olah saja menjadi pepes.