Resep mudah Sayur Oblok-Oblok Daun Melinjo (So) Mantul Banget
Resep Sayur Oblok-Oblok Daun Melinjo (So) mudah, gurih, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sayur Oblok-Oblok Daun Melinjo (So) dengan 12 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sayur Oblok-Oblok Daun Melinjo (So)
-
Dibutuhkan 1 bungkus : daun melinjo (daun so) kira-kira dua genggam.
-
Persiapkan 1/2 ikat : bunga bawang (putut).
-
Dibutuhkan 1/4 bagian : kelapa muda, di parut.
-
Siapkan 1 sendok makan : ikan teri medan.
-
Persiapkan 1 bungkus : tempe busuk.
-
Persiapkan 6-7 siung : bawang merah.
-
Siapkan 4 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 ruas : lengkuas (laos).
-
Persiapkan secukupnya : daun salam.
-
Dibutuhkan secukupnya : cabe rawit.
-
Persiapkan secukupnya : garam dan gula.
-
Persiapkan secukupnya : air.
Tahapan memasak Sayur Oblok-Oblok Daun Melinjo (So)
-
Siapkan bahan-bahannya.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, tempe busuk, cabe dan ikan teri medan..
-
Iris bunga bawang (putut) menjadi kecil-kecil..
-
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun melinjo (daun so), bunga bawang (putut) yang sudah diiris, dan kelapa parut. remas-remas dengan tangan hingga daun melinjo (daun so) remuk dan semua bahan tercampur rata..
-
Tambahkan air secukupnya, kira-kira semua bahan terendam air. lalu didihkan..
-
Tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek. kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya..
-
Biarkan kira-kira 13 menit sampai warna daun berubah. koreksi rasa dan kematangan daun. matikan kompor, daaan selesai. selamat mencoba..