Resep mudah Pepes ikan Patin khas Banjarmasin Yummy Mantul

Memasak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin mudah, mantul, praktis. Selain menjadi makanan khas Sunda, ternyata pepes ikan juga menjadi masakan khas kota Palembang yang bisa menggugah selera. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya langsung di Banjarmasin? Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Banjarmasin.

Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super.

Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu pepes ikan patin tempoyak khas palembang, dari tekstur rasanya sangat lezat.

Pepes ikan patin tempoyak menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Palembang.

Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Pepes ikan Patin khas Banjarmasin dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Pepes ikan Patin khas Banjarmasin

1. Dibutuhkan : Patin 3 ekor potong2 jd 16 Bagian.

2. Siapkan 3 butir : jeruk nipis.

3. Dibutuhkan 10 siung : Bawang Merah.

4. Persiapkan 8 siung : Bawang Putih.

5. Persiapkan 1 ruas : Jahe.

6. Menyiapkan 1 ruas : Kunyit.

7. Persiapkan 8 butir : Kemiri.

8. Siapkan 14 lembar : Daun salam.

9. Siapkan : Tomat 5 biji potong - potong.

10. Menyiapkan : Cabe rawit 20 biji utuh.

11. Persiapkan 1 ruas : Kencur.

12. Siapkan : Sere 6 batang potong - potong.

13. Menyiapkan : Terasi 1 blok pake yg ABC.

14. Menyiapkan secukupnya : Merica.

15. Dibutuhkan secukupnya : Garam.

16. Dibutuhkan secukupnya : Lada.

17. Menyiapkan secukupnya : Kaldu.

18. Siapkan secukupnya : Gula.

19. Dibutuhkan : Kemangi 1 ikat menyesuaikan suka banyak bs ditambah di putik2.

20. Siapkan : Minyak Goreng.

21. Dibutuhkan : Daun pisang.

22. Persiapkan : Lidi.

Rasa yang diciptakan dari makanan ini adalah gurih, apalagi dengan tempoyaknya, membuat makanan ini memiliki cita rasa yang khas.

Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian Dengan cara masak seperti inilah yang membuat Ikan Patin ini jadi lebih nikmat dan katanya, makanan khas Kalimantan Selatan yang satu ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat saja.

Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi.

Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi.

Proses memasak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin

1. Peras jeruk nipis dan berikan Garam secukupnya pada ikan biarkan sampai bumbu jadi.

2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, garam, gula, terasi, kaldu, jahe, kunyit, kencur, merica, gula dengan Minyak.

3. Setelah itu campurkan bumbu halus dengan ikan yang sudah diberikan perasan jeruk.

4. Kemudian aduk sampai rata, diamkan kurang lebih 5 menit sambil menunggu siapkan bahan yang sudah dipotong - potong.

5. Siapkan daun pisang lapis dua, masukkan 2 daun salam, 3 cabe utuh, potongan tomat, potongan sere, daun kemangi dan 2 potong ikan patin yg sudah dibumbuin.

6. Tutup daun, tusuk bagian kanan dan kiri agar tidak ada yg keluar..

7. Siapkan dandang untuj mengukus, kurang lebih 25 menit angkat dan siap dihidangkan. Tapi kalau saya dibakar lagi diteplon jadi ada sensasi aroma-aroma hangus membuat semakin nikmat..

Pertama, ikan patin akan dipepes dengan rempah-rempah khusus terlebih dahulu.

Setelah itu, patin akan dibakar di tungku agar rasa dan aromanya lebih sedap.

Selain mencicipi makanan khas Banjarmasin, Anda juga bisa membawa pulang makanan khas kota ini sebagai oleh-oleh. pepes bakar patin.

Jakarta - Tak seperti pepes ikan yang biasanya dikukus.

Resep pepes patin kemangi ini entah masakakan khas Sunda, Jawa Barat atau masakan khas Banjarmasin, Kalimantan yang jelas rasanya di jamin lezat dan nikmat.

Cara Menyajikan Rempeyek Tepung Ketan Paling Enak

Resep Terbaik Nasi Goreng Mawut Pedas Enak Sederhana

Resep mudah Oseng oseng labu siam tempe 🌸 Gurih Mantul

Praktis, Menyajikan Oseng Tempe Kacang Panjang Gurih Mantul