Resep mudah Pepes ikan patin kemangi Paling Enak
Memasak Pepes ikan patin kemangi mudah, nikmat, praktis. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Berikut Cara Membuat Masakan Pepes Bakar Ikan Patin Kemangi Bumbu Kuning. Ikan patin merupakan ikan khas perairan Banjar Kalimantan, maka tidak heran banyak jenis masakan ikan patin yang enak dari daerah ini.
Resep Pepes Ikan Patin Kemangi - Masakan berbahan utama dari ikan menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner.
Hal tersebut dapat dipahami karena selain rasanya yang lezat dengan berbagai variasi maksakan.
Daging Ikan Patin Empuk nan Renyah yg udah di Masak dengan Bungkus Pisang.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Pepes ikan patin kemangi dengan 15 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Pepes ikan patin kemangi
-
Siapkan 1/2 kg : Ikan patin.
-
Menyiapkan 1/4 kg : Daun kemangi.
-
Menyiapkan : Daun pisang (seperlunya).
-
Menyiapkan : Bumbu halus.
-
Persiapkan 6 buah : Bawang merah.
-
Menyiapkan 2 buah : Bawang putih.
-
Dibutuhkan : Cabe merah 3 buah (buang bijinya).
-
Persiapkan : Cabe kecil (selera).
-
Persiapkan 2 cm : Kunyit.
-
Menyiapkan 2 cm : Lengkuas.
-
Siapkan 2 lembar : Daun jeruk purut.
-
Dibutuhkan 1 sendok teh : Ketumbar.
-
Persiapkan 3 buah : Kemiri.
-
Menyiapkan : Garam (agak bnyk biar tdk hambar kalau dmakan).
-
Dibutuhkan : Gula (secukupnya).
Bersatu padu di antara lezatnya Aroma Khas Tomat, Kemangi dan ada Rasa Pedasnya dikit ya.
Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super.
Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu.
Namun ikan patin cenderung pemakan hewan atau daging (karnivor).
Tahapan memasak Pepes ikan patin kemangi
-
Cuci bersih ikan patin,lalu sisihkan.selanjutnya petik daun kemangi,ambil daunnya saja lalu cuci sampai bersih..
-
Haluskan bumbu diulek atau dblender,kalau di ulek bumbu lbh keset.kalau dblender krn dtambahkan air jd hrz dtumis dlu menghilangkan air.tumis tanpa minyak goreng.
-
Koreksi rasa pd bumbu,jk kurang tambahkn gula garam.sy tdk pakai penyedap rasa krn sy jrg memasak pakai penyedap rasa.
-
Masukan daun kemangi,juga ikan patin ke dlm bumbu.lalu aduk sampai merata.setelah merata bungkus dg daun pisang yg sdh dbersihkan.
-
Kukus sampai daun berubah warna,lalu sajikan dg cinta jk pepes ikan patin sdh matang.
Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil.
Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat.
Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung.
Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih Ikan patin banyak dicari para pemancing karena rasa dagingnya yang enak.
Selain itu sensasi straik ikan patin juga sangat mantap.