Mudahnya Menyajikan Pepes Patin Paling Enak
Resep Pepes Patin mudah, mantul, praktis. Selain menjadi makanan khas Sunda, ternyata pepes ikan juga menjadi masakan khas kota Palembang yang bisa menggugah selera. Resep Pepes Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan patin bumbu kuning? atau Cara Membuat Pepes Ikan Patin untuk Pemula Sederhana. Pertama kali Anda dapat melumuri ikan patin.
Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar dan.
Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super.
Resep Sarwendah kali ini akan membuat Pepes Ikan Patin.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Pepes Patin dengan 19 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Pepes Patin
-
Siapkan 2 potong : ikan patin uk besar, marinasi dg jeruk purut/nipis.
-
Menyiapkan : Air perasan jeruk purut utk marinasi.
-
Menyiapkan 150 ml : air.
-
Siapkan secukupnya : Gula, garam, kaldu bubuk.
-
Siapkan : Daun pisang secukupnya, bersihkan + tusuk gigi.
-
Dibutuhkan : Minyak utk menumis.
-
Persiapkan : Bumbu Halus :.
-
Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
-
Siapkan 4 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 2 cm : kunyit.
-
Dibutuhkan 3 btr : kemiri.
-
Menyiapkan 1 cm : jahe.
-
Menyiapkan : Bumbu Pelengkap :.
-
Menyiapkan 1 btg : sereh, geprek.
-
Dibutuhkan 2 bh : tomat merah, potong.
-
Menyiapkan 3 bh : cabe ijo, iris serong.
-
Siapkan 3 bh : cabe merah, iris serong.
-
Persiapkan 6 lbr : daun rosela, rajang kasar (optional).
-
Siapkan Segenggam : daun kemangi.
Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings.
The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib of coconut-leaf), and then steamed or grilled on charcoal.
Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi.
Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak.
Proses memasak Pepes Patin
-
Pertama - tama, tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum dan layu. Lalu tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan patin dan masak hingga setengah matang. Matikan api..
-
Kemudian, bungkus satu persatu potongan patin beserta bumbu dengan daun pisang (bisa ditambahi kemangi lagi)..
-
Lalu masukkan kedalam dandang yg sudah dipanaskan. Kukus hingga matang (sekitar 15-20 menit)..
-
Terakhir, bakar pepes agar lebih wangi..
-
Sajikan..
Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes.
Sebelumnya telah disuguhkan juga Resep Stik Singkong Keju dan yang lebih fantastis lagi yaitu dengan Cara Membuat Bolu Kukus Mawar.
Simak Cara Membuat Pepes Ikan Patin Berikut ini.
Pepes ikan patin tempoyak menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Palembang.
Untuk cara penyajian pepes ikan patin tempoyak khas Palembang ini mudah kok. pedas ikan patin #Tauco ikan patin #Patin kecap lombok ijo #Pempek ikan patin #Ikan Patin Panggang Kuah Dabu #Ikan Patin Goreng #Sambel Patin Kemangi Pedazzz #Pepes ikan patin.