Praktis, Menyajikan Pepes Ikan Selar Enak Sempurna
Memasak Pepes Ikan Selar mudah, yummy, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Pepes Ikan Selar dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Pepes Ikan Selar
-
Dibutuhkan 6 pcs : ikan selar.
-
Dibutuhkan : bersihkan dgn garam n jeruk nipis. Balur2 bersih diamkan 10 mnt n cuci.
-
Persiapkan : bumbu halus.
-
Dibutuhkan 5 : bawang merah.
-
Menyiapkan 2 : bawang putih.
-
Dibutuhkan 1 ruas : kunyit kecil.
-
Persiapkan : lengkuas.
-
Siapkan : serai 1 besar.
-
Dibutuhkan 1 pcs : kemiri.
-
Persiapkan 3 pcs : cabe merah.
-
Dibutuhkan : garam.
-
Siapkan : kaldu jamur.
-
Menyiapkan : daun kari agak banyak (kemangi) krn ga ada kemangi ak gnt jd daun kari bt nambah aroma.
-
Dibutuhkan : daun pisang.
Proses memasak Pepes Ikan Selar
-
Campur bumbu halus, daun kari di remas2. dan balurkan bumbu ke ikan. Bungkus ikan beserta bumbu dgn menggunakan daun pisang. 1 bungkus berisi 3 ikan selar. jd aku dpt 2 bgks pepes.
-
Kukus ikan pepes slm 15 - 20 menit..
-
Bakar pepesnya di pan sampai daun pisang kecoklatan dan mengeluarkan aroma..