Resep mudah Ikan pe' (pari asap) penyet sambel terasi Nikmat Lezat
Memasak Ikan pe' (pari asap) penyet sambel terasi mudah, yummy, praktis. Bahan bahan: *Ikan asap pari dan salaem(sesuai selera) *Sambal trasi: Trasi Tomat Cabe rawit Cabe keriting Bawang merah Bawang putih Garam Gula Tonton. Memasak ikan pe, kita campur dengan terong semua di goreng terlebih dahulu lalu di campur dengan tumisan bumbu #ikanpari #iwakpe #terong. Kulineran lezat dan nikmat di akhir minggu dengan paket ikan asap dari @gombalasap.
Masak Rawon Dan Telur Cit Buwung Puyuh Salembrot.
Pertama Kali Makan Iwak Pe Malah Kleru Laos Bajidot Salembrot.
Lodeh Ikan Asap Panggangan Ikan Manyung Bumbu Iris.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Ikan pe' (pari asap) penyet sambel terasi dengan 6 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Ikan pe' (pari asap) penyet sambel terasi
-
Siapkan 5 potong : Ikan pari asap (ikan pe').
-
Dibutuhkan 2 ikat : Daun kemangi (bnyk sesuai selera).
-
Siapkan 20 buah : cabe rawit merah (saya suka pedas di sesuaikan selera saja).
-
Menyiapkan 1/2 buah : tomat merah.
-
Menyiapkan 1 buah : terasi bakar (saya pke merk ABC).
-
Persiapkan Secukupnya : Garam & penyedap.
Menu hari ini.super simple sekali.karena deadline kerjaan Sambelnya resep beda lagi lho.kemaren habis ngintip sambel ala penyetan di warung lain yang ramai di sini waktu beli ayam penyet.kok cabenya di kukus.bawang, terasi dan tomat di goreng.jadi lebih mudah. memasak ikan pe, kita campur dengan terong semua di goreng terlebih dahulu lalu di campur dengan tumisan bumbu #ikanpari #iwakpe #terong.
Mangut ikan pari (ikan pe) tahu.
Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta yang Nah, untuk anda yang ingin mencoba masakan ikan pari biasanya banyak dijual dengan cara sudah di asap, namun ada juga yang dagingnya bisa.
Tahapan memasak Ikan pe' (pari asap) penyet sambel terasi
-
Cuci bersih ikan pe', lalu rendam di air hangat… diamkan dl, selama kita rendam ikan ny.. kita buat sambel nya dl ya.
-
Langkah membuat sambal sprti biasa ๐semua di jadiin satu (cabe, tomat dan terasi) di uleg runyah2 atw agak kasar dikit.. semua mentah ya KECUALI terasi ny yg td sudah di bakar dl, lalu bumbu garam dan penyedap sesuai selera yaaa…
-
Setelah sambel jadi, taburi kemangi sebanyak yg di suka.. (bnyk lebih enak dan segar wangi kemangi) di sambal ny.. br deh goreng ikan pe' nya sampai matang, lalu panas2 ikan di taruh di atas sambal dan kemangi nya.. trus di penyeeett deehh!! (Mksd nya knp ikan di goreng belakangan, agar pas di penyet msh panas/hangat lbh maknyus makan nya) bukan dlm keadaan ikan sudah terlanjur kering krn sudah di goreng duluan pasti jd tiris minyak ny dan ikan jd kering nti ny… ๐ gtuu….
-
Sajikan dengan nasi hangat mantaaabb ๐๐ปselamat mencoba dan menikmatiii… ๐.
Ikan pe (pari) masak santan foto resep utama. ๐ฅIKAN PARI ASAP&TERONG HIJAU SANTAN PEDAS (Mangut/genjong) ๐ฅ foto resep utama.
Sambel goreng kerang bambu (lorjuk) foto resep utama.
Tapi, penyet ikan pari harus kamu coba, karena tak banyak warung penyet yang sediakan menu ini.
Salah satu yang paling legendaris, ya, warung Sego Sambal Iwak Pe Mak Yeye.
Ikan pari asap biasanya dimasak menjadi mangut atau ditumis.