Resep mudah Oseng oseng Buncis Wortel Udang Gurih Mantul
Resep Oseng oseng Buncis Wortel Udang mudah, gurih, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Oseng oseng Buncis Wortel Udang dengan 12 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Oseng oseng Buncis Wortel Udang
-
Persiapkan 15 buah : baby buncis.
-
Persiapkan 1 batang : wortel.
-
Siapkan 6 ekor : udang.
-
Siapkan 2 siung : bawang merah.
-
Siapkan 1 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan secukupnya : Himalayan pink salt.
-
Dibutuhkan secukupnya : Kaldu jamur totole.
-
Siapkan secukupnya : Lada putih.
-
Persiapkan secukupnya : Gula pasir.
-
Dibutuhkan 1 sdt : Kecap manis.
-
Menyiapkan 1/2 sdt : Kecap asin ikan.
-
Menyiapkan : Minyak goreng (saya selalu pakai minyak kelapa).
Step by Step memasak Oseng oseng Buncis Wortel Udang
-
Kupas udang, buang kepala, buang ekor, dan bersihkan kotorannya, belah tengahnya jadi setengah (kalau saya karena si bocah ikut makan, saya belah lagi jd 4) gampangnya sesuaikan dengan selera aja..
-
Cuci bersih buncis, iris serong tipis. Cuci bersih wortel, iris korek api. Ambil bawang merah dan putih, iris tipis tipis..
-
Tumis duo bawang yang sudah diiris dengan minyak goreng, tambahkan kecap ikan, aduk aduk hingga wangi, masukan udang, aduk hingga udang matang, lalu masukan buncis dan wortel. Aduk aduk lalu tambahkan air matang untuk melunakan wortel dan buncisnya, airnya tidak usa banyak banyak ya. Masukan pink salt, lada, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk hingga rata, cicipi koreksi rasa, lalu tutup dan diamkan sebentar hingga air agak mengering, koreksi rasa lagi, aduk aduk. Sajikan..