Resep mudah Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang Mantul Banget
Memasak Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang mudah, mantul, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang dengan 19 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang
-
Persiapkan 2 papan : tempe,iris tipis, kukus 10 menit.
-
Menyiapkan 1/4 kg : tauge, buang akarnya, cuci.
-
Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Persiapkan secukupnya : Lengkuas geprek.
-
Siapkan : Bumbu halus:.
-
Menyiapkan 6 buah : bawang merah.
-
Persiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Siapkan 2 buah : cabai merah besar.
-
Siapkan 3 butir : kemiri sangrai.
-
Dibutuhkan 1 ruas kecil : kunyit.
-
Persiapkan 1 ruas kecil : kencur.
-
Dibutuhkan 1 ruas kecil : lengkuas.
-
Siapkan 1 sachet kecil : santan bubuk.
-
Siapkan 800 ml : air putih (air kaldu ayam lebih sedap).
-
Dibutuhkan secukupnya : Garam,gula pasir,ketumbar bubuk & kaldu bubuk.
-
Dibutuhkan : Minyak goreng untuk menumis.
-
Persiapkan : Pelengkap:.
-
Persiapkan : Daun seledri cincang.
-
Siapkan : Bawang merah goreng.
Tahapan memasak Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang
-
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,lengkuas geprek dengan sdikit minyak sampai harum..
-
Tambahkan garam,gula, kaldu bubuk,kettumbar bubuk & air, aduk rata. Tambahkan tempe kukus, biarkan sampai mendidih..
-
Setelah mendidih tes rasa, bila di rasa sudah pas tambahkan santan bubuk dan aduk rata. Tambahkan tauge. Aduk sebentar..
-
Angkat dan sajikan dengan taburan seledri cincang dan bawang goreng..
-
Selamat mencoba!.