Resep mudah Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang Mantul Banget


Memasak Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang mudah, mantul, praktis.

Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang

Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang dengan 19 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang

  1. Persiapkan 2 papan : tempe,iris tipis, kukus 10 menit.

  2. Menyiapkan 1/4 kg : tauge, buang akarnya, cuci.

  3. Siapkan 2 lembar : daun jeruk.

  4. Persiapkan secukupnya : Lengkuas geprek.

  5. Siapkan : Bumbu halus:.

  6. Menyiapkan 6 buah : bawang merah.

  7. Persiapkan 3 siung : bawang putih.

  8. Siapkan 2 buah : cabai merah besar.

  9. Siapkan 3 butir : kemiri sangrai.

  10. Dibutuhkan 1 ruas kecil : kunyit.

  11. Persiapkan 1 ruas kecil : kencur.

  12. Dibutuhkan 1 ruas kecil : lengkuas.

  13. Siapkan 1 sachet kecil : santan bubuk.

  14. Siapkan 800 ml : air putih (air kaldu ayam lebih sedap).

  15. Dibutuhkan secukupnya : Garam,gula pasir,ketumbar bubuk & kaldu bubuk.

  16. Dibutuhkan : Minyak goreng untuk menumis.

  17. Persiapkan : Pelengkap:.

  18. Persiapkan : Daun seledri cincang.

  19. Siapkan : Bawang merah goreng.

Tahapan memasak Orem-Orem Tempe & Tauge (Kuah Lontong) khas Malang

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,lengkuas geprek dengan sdikit minyak sampai harum..

  2. Tambahkan garam,gula, kaldu bubuk,kettumbar bubuk & air, aduk rata. Tambahkan tempe kukus, biarkan sampai mendidih..

  3. Setelah mendidih tes rasa, bila di rasa sudah pas tambahkan santan bubuk dan aduk rata. Tambahkan tauge. Aduk sebentar..

  4. Angkat dan sajikan dengan taburan seledri cincang dan bawang goreng..

  5. Selamat mencoba!.