Resep mudah LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang) Paling Enak


Resep LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang) mudah, gurih, praktis.

LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang)

Malam Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang) dengan 25 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang)

  1. Siapkan 1 papan : tempe (q beli 5000)iris tipis kotak2 lebar 3cmx3cm.

  2. Dibutuhkan 300 gr : kecambah.

  3. Siapkan 5 btg : daun bawang.

  4. Siapkan 2 btg : seledri.

  5. Siapkan Secukupnya : bawang merah goreng.

  6. Dibutuhkan Secukupnya : bawang putih goreng.

  7. Menyiapkan 2 ltr : santan sedang kental.

  8. Persiapkan : 🦁 Bumbu Halus :.

  9. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.

  10. Persiapkan 10 biji : bawang merah.

  11. Dibutuhkan 2 ruas : kunyit - 1 ruas jahe.

  12. Persiapkan 5 buah : kemiri.

  13. Siapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.

  14. Menyiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.

  15. Dibutuhkan 1/2 sdt : jintan.

  16. Persiapkan : 🦁 Bumbu Utuh :.

  17. Menyiapkan 4 lmbr : daun salam - 6 lmbr daun jeruk.

  18. Menyiapkan 3 btg : serai (ambil bagian putihnya).

  19. Menyiapkan 2 ruas : lengkuas (geprek).

  20. Menyiapkan 20 gr : gula merah.

  21. Siapkan Secukupnya : garam,gula pasir & kaldu bubuk.

  22. Menyiapkan Secukupnya : telur rebus (sbg pelengkap).

  23. Menyiapkan Secukupnya : kerupuk (sbg pelengkap).

  24. Menyiapkan Secukupnya : sambal bawang (bawang & cabe rawit dikukus lalu di haluskan).

  25. Menyiapkan Secukupnya : lontong.

Proses memasak LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang)

  1. Iris tipis2 tempe bentuk persegi dngn ukuran 3cmx3cm… sisihkan. Ditempat lain bersihkan kecambah serta potong2 daun bawang & seledri campur jd satu dngn kecambah…. sisihkan.

  2. Blender/haluskan bahan bumbu halus nya…. kemudian tumis dngn minyak goreng sampai berubah warna… berbau harum & matang… lalu masukkan bumbu utuhnya kemudian tuang santan…. setelah tercampur rata masukkan tempe…. tunggu sampai mendidih…. setelah mendidih beri garam,gula pasir,gula merah & kaldu bubuk nya…. tes rasa..

  3. Setelah di tes rasa…. tunggu sampai mendidih lg (untuk yg ke 2 kalinya) sambil trs diaduk supaya santan tdk pecah…. baru kemudian masukkan kecambah daun bawang & seledrinya berbarengan memasukkan bawang putih goreng…. tunggu lg sampai mendidih…. matikan kompor.

  4. Tata lontong secukupnya dlm piring saji… lalu siram dngn kuah orem2 tempenya… taburi atasnya dngn bawang goreng & beri pelengkap telur rebus - sambal bawang - kerupuk…. siap disajikan👍😉.