Resep mudah Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang Mantul Banget
Memasak Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang mudah, enak, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang dengan 25 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang
-
Dibutuhkan 300 gram : labu siam iris ukuran korek api.
-
Siapkan 1 papan : tempe iris kotak kecil goreng sebentar.
-
Siapkan 5 : telur rebus (atau sesuai selera).
-
Siapkan 2,5 sdm : gula aren.
-
Persiapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan secukupnya : Gula halus.
-
Siapkan secukupnya : Kaldu jamur.
-
Menyiapkan 2 L : air.
-
Persiapkan 65 ml : santan kental kara.
-
Dibutuhkan : Bumbu Halus.
-
Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
-
Siapkan 4 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 3 biji : kemiri sangrai.
-
Dibutuhkan 4 : cabai merah keriting.
-
Siapkan 1 sdt : terasi bakar.
-
Dibutuhkan 3 sdm : minyak goreng.
-
Menyiapkan : Bumbu Cemplung.
-
Persiapkan 5 cm : lengkuas geprek.
-
Menyiapkan 3 : daun salam.
-
Persiapkan : Pelengkap.
-
Dibutuhkan secukupnya : Lontong atau kupat.
-
Siapkan secukupnya : Bubuk kedelai.
-
Persiapkan : Tauge rebus secukupnya (saya skip).
-
Menyiapkan secukupnya : sambal.
-
Siapkan Secukupnya : kerupuk.
Step by Step memasak Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang
-
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan minyak keluar..
-
Tambahkan sedikit air, aduk dulu sampai bumbu larut, baru tambahkan seluruh air. Tambahkan pula gula aren, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Tes rasa..
-
Masukkan tempe yang sudah digoreng, labu siam, dan telur rebus. Tunggu sampai air mendidih..
-
Masukkan santannya, aduk terus sampai mendidih, baru matikan api..
-
Lontong sayur orem siap disajikan dengan taburan bubuk kacang kedelai, usus ayam bumbu rujak, dan kerupuk😍😍.