Resep mudah Sayur Oblok oblok/mbek mbek Praktis Enak
Resep Sayur Oblok oblok/mbek mbek mudah, nikmat, praktis.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sayur Oblok oblok/mbek mbek dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sayur Oblok oblok/mbek mbek
-
Dibutuhkan : Buncis (banyaknya sesuai selera).
-
Siapkan 5 buah : tahu.
-
Siapkan 1 papan : tempe.
-
Persiapkan : Udang kecil(difoto aku ga pake udang karna ga ada).
-
Persiapkan : Bahan iris :.
-
Menyiapkan 4 : bawang putih.
-
Siapkan 5 : bawang merah.
-
Siapkan 2 : cabe ijo gede.
-
Persiapkan 2 : cabe merah keriting.
-
Persiapkan 2 lembar : Daun salam.
-
Persiapkan 2 ruas : lengkuas.
-
Menyiapkan 1 bungkus : Santan kara.
-
Siapkan secukupnya : Air.
-
Menyiapkan : Garam/penyedap.
-
Siapkan : Gula.
-
Siapkan : Minyak untuk menumis.
-
Persiapkan Sedikit : terasi.
Proses memasak Sayur Oblok oblok/mbek mbek
-
Potong2 buncis,tahu,tempe dan cuci udang sampai bersih.
-
Goreng tempe tahu dan udang setengah matang. Sisihkan.
-
Panaskan minyak lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih,lalu masukkan irisan cabai dan terasi lalu masukkan daun salam dan lengkuas,tumis sampai layu.
-
Tambahkan air lalu masukkan buncis,masak sampai buncis matang lalu masukkan udang tahu dan tempe.
-
Kemudian masukkan 1 bungkus santan instant yg sudah dicampur sedikit air.
-
Tambahkan penyedap dan gula. Koreksi rasa lalu godok sebentar sampai mendidih. Bila sudah mendidih,matikan kompor.
-
Note : banyaknya air santan sesuai selera ya. Kalau mau kuah yg nyemek nyemek santannya jangan terlalu banyak. Kalau mau kuahnya banyak boleh air santannya dilebihkan.