Resep mudah Opor Ayam Kampung Enak Sederhana

Resep Opor Ayam Kampung mudah, nikmat, praktis. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Sore Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Opor Ayam Kampung dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Opor Ayam Kampung

1. Menyiapkan 1 ekor : ayam kampung potong sesuai selera.

2. Siapkan 1/4 kg : telur puyuh rebus.

3. Dibutuhkan : Santan dari 1 kelapa ukuran kecil rebus pisah encer dg kental.

4. Persiapkan : Bumbu Halus.

5. Menyiapkan 7 Siung : Bawang Merah.

6. Persiapkan 5 siung : bawang Putih.

7. Persiapkan 7 butir : kemiri.

8. Menyiapkan 4 cm : kunyit.

9. Persiapkan 3 cm : jahe.

10. Siapkan 1/4 sdt : mrica.

11. Persiapkan 1/4 sdt : ketumbar.

12. Persiapkan seujung sdt : jintan.

13. Dibutuhkan : Gula pasir.

14. Siapkan : Garam.

15. Dibutuhkan : Penyedap.

16. Siapkan : Pelengkap.

17. Persiapkan : Daun Jeruk.

18. Siapkan : Daun Salam.

19. Siapkan : Sereh.

20. Dibutuhkan : Lengkuas.

21. Persiapkan : Bawang Goreng.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Proses memasak Opor Ayam Kampung

1. Blender bumbu halus, tumis sampai bumbu matang masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.

2. Masukan ayam kampung yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu lalu aduk terus sampai bumbu tercampur dengan ayam.

3. Tuang santan encer, bumbui garam gula penyedap dan rebus hingga ayam empuk.

4. Terakhir masukan telur puyuh dan santan kental…

5. Sajikan dengan bawang goreng.

6. Note : untuk santannya direbus sebentar, lalu pisahkan santan yang encer dg kental.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.

Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran.

Siap Saji Karedok Ala Warteg

Cara Bikin Bihun jamur kuping Nikmat Lezat

Cara Membuat Tumis Campur Pedas Enak Sempurna

Gampangnya Memasak Tumis Buncis Udang Yummy Mantul