Praktis, Menyajikan Opor Ayam Mantul Banget
Resep Opor Ayam mudah, nikmat, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Opor Ayam dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Opor Ayam
-
Menyiapkan 1 ekor : Ayam.
-
Menyiapkan 10 buah : Bawang Merah.
-
Menyiapkan 5 buah : Bawang Putih.
-
Dibutuhkan 3 butir : Kemiri.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : Jintan.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : Ketumbar.
-
Siapkan 1/2 sdt : Merica.
-
Menyiapkan : Stgh ruas Kencur.
-
Siapkan 250 ml : Santan Kara.
-
Menyiapkan 1 ruas : Jahe.
-
Dibutuhkan 1 ruas : Lengkuas (geprek).
-
Siapkan 1 ruas : Kunyit.
-
Persiapkan 2 batang : Sereh.
-
Siapkan 2 lembar : Daun Salam.
-
Menyiapkan : Garam.
-
Persiapkan : Gula pasir.
-
Persiapkan : Penyedap rasa /Royco.
-
Siapkan : Minyak goreng untuk menumis.
Tahapan memasak Opor Ayam
-
Haluskan semua bumbu, lalu tumis tambahkan sereh, daun salam, lengkuas yg digeprek. Tumis sampe harum.
-
Rebus ayam yg sdh dipotong beberapa bagian, buang air rebusan pertama. Lalu ganti dg yg baru rebus lagi.
-
Masukkan bumbu yg sdh ditumis kedlm ayam yg direbus tambahkan garam dan gula secukupnya, tunggu sampai mendidih dan ayam nya empuk.
-
Masukkan santan perlahan sambil diaduk terus, jangan lupa tes rasa. Kalau sudah dirasa Ok bisa matikan api, berikan taburan bawang merah goreng kedlm opor tsb.