Cara Menyajikan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel Gurih Mantul

Memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel mudah, mantul, praktis.

Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel dengan 18 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. Siapkan 1/2 kg : Ayam potong.

2. Menyiapkan 2 bks : santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).

3. Dibutuhkan : Bumbu(haluskan) :.

4. Siapkan 8 butir : bawang merah uk sedang.

5. Menyiapkan 2 butir : bawang putih uk sedang.

6. Menyiapkan 5 butir : kemiri.

7. Persiapkan 1 ruas jari : kunyit tua.

8. Dibutuhkan 1 ruas jari : jahe uk sedang.

9. Persiapkan 1 1/2 ruas jari : lengkuas.

10. Persiapkan : Bumbu palawija (haluskan) :.

11. Siapkan 1 sdt : ketumbar.

12. Siapkan 1/2 sdt : jinten.

13. Siapkan 8 butir : merica bulat.

14. Menyiapkan secuil : kecil pala (yg biasa utk masak sop).

15. Menyiapkan : Daun2 an :.

16. Dibutuhkan 1 btg : sere (geprek).

17. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

18. Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.

Tahapan memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..

2. Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..

3. .

4. Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..

5. Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..

6. Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..

7. Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..

8. Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..

Resep Terbaik Lontong Sayur Mantul Banget

Siap Saji Opor ayam Ala Warteg

Resep mudah Tumis sayur ceria Lezat Mantap

Resep mudah Oseng Toge Sawi Putih Bakso Enak Sederhana