Resep mudah Sate maranggi kuah kacang Praktis Enak

Memasak Sate maranggi kuah kacang mudah, gurih, praktis. Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI. Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika dulu. Resepinya sangat simple, jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya.

Nanti baki air kita tambah kemudian.

Serai tadi diketuk dan dikisar bersama bahan bertanda *.

Bila dah siap semua proses ni baru senang.

Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Sate maranggi kuah kacang dengan 30 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Sate maranggi kuah kacang

1. Persiapkan 1/2 kg : daging apa aja sesuai selera.

2. Siapkan : Bumbu halus :.

3. Siapkan 5 siung : bawang putih.

4. Persiapkan 5 siung : bawang merah.

5. Siapkan 1 sdm : coconut oil.

6. Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.

7. Siapkan 10 pcs : kemiri.

8. Dibutuhkan 1/2 pcs : gula merah diameter 3 cm.

9. Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.

10. Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.

11. Menyiapkan 1 sdt : garam.

12. Persiapkan 1 sdt : merica.

13. Siapkan 2 sdm : kecap manis.

14. Persiapkan 1 sdt : air jeruk nipis.

15. Menyiapkan 1 sdm : air asam jawa.

16. Siapkan 1/2 sdm : kecap asin.

17. Persiapkan : Bumbu kuah kacang :.

18. Dibutuhkan 1/4 kg : kacang tanah.

19. Persiapkan 3 siung : bawang merah & bawang putih haluskan.

20. Persiapkan 10 pcs : cabe merah keriting haluskan.

21. Menyiapkan 1 sachet : klatu / kara ukuran kecil.

22. Menyiapkan 1 sdm : air asam jawa.

23. Persiapkan 1/2 pcs : gula merah diameter 3 cm iris halus.

24. Dibutuhkan 1 sdt : air perasan jeruk nipis.

25. Persiapkan : Pelengkap :.

26. Siapkan : tusukan sate.

27. Menyiapkan : bawang goreng.

28. Menyiapkan : lontong.

29. Dibutuhkan Secukupnya : garam.

30. Menyiapkan : Minyak untuk menumis.

Terkenang dengan masakan nya yang paling favorit yaitu sate.

Model sate nya seperti sate maranggi tapi ini pake kuah kacang.

Rasanya mantap pasti nagih lagi hehe Air ikut suka - kalau nak lebih kuah.

Kacau dan tutup kuali, jika perlu masuk air.

Step by Step memasak Sate maranggi kuah kacang

1. Cuci bersih daging, potong sekitar ukuran 2 cm x 2 cm.

2. Blender smua bumbu halus dengan cairan (kecap manis & asin, air asam jawa, jeruk nipis, coconut oil). Campurkan ke daging sampai merata. Diamkan sekitar minimal 30 menit lbh lama lebih baik. Tadi aku sampai 2 jam karna lagi masak, lupa klo lagi marinate daging sate. Hehe.

3. Sambil menunggu marinate daging, kita bikin kuah kacangnya. Goreng kacang, lalu giling / blender. Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawah yg sudah dihaluskan, masukkan cabe giling, kacang yg sudah di blender, lalu masukkan air tunggu sampai mendidih, masukkan gula merah iris, masukkan santan, aduk-aduk sampai airnya agak menyusut, masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api..

4. Sekarang kembali ke daging sate yang sudah di marinate, tusukkan ke tusukan sate 3 pcs daging utk 1 tusukan atau sesuai selera. Jika sudah selesai, siap untuk dpanggang. Aku panggangnya di teflon. Karna ga punya panggangan arang. Lebih bagus sih panggang di atas arang..

5. Siapkan piring saji. Potong-potong lontong, taruh sate diatas lontong, siram kuah kacang. Siap dihidangkan..

6. Note: lontong nya aq masak di rice cooker beras & air = 1 : 3. Trus taro garam, tuang di wadah tertutup, klo uda dingin masukkan kulkas 4 jam, atau 1 malam supaya lebib keras. Potong-potong klo mau di makan dengan sate.

Assalamu'alaikum apa khabar semua dan terima kasih kepada yang sudi menjengah ke blog saya blogopsi.com. hari ini saya nak kongsikan resepi kuah kacang dan satay yang saya belajar dari penjual satay iaitu resepi kuah kacang dan sate kajang. kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, manis, masin dan lemak secukupnya. kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi.

Resepi Sate Ayam Kuah Kacang Terlajak Lazat.

Dari berbagai kreasi sate, selain bahan yang digunakan, perbedaan mencolok terletak pada racikan bumbu atau kuah yang digunakan, beberapa yang paling populer adalah, sate padang, bumbu kacang madura dan ponorogo atau sambal kecap.

Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom.

Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya.

Resep mudah Sate bumbu kacang #festivalresepasia#indonesia# daging kambing Enak Sempurna

Resep mudah Sate ayam bumbu pecel Praktis Enak

Resep mudah Tumis tahu udang sawi Lezat Mantap

Mudahnya Menyajikan Oseng Sawi Putih Yummy Mantul