Praktis, Menyajikan Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia Nikmat Lezat
Memasak Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia mudah, yummy, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia dengan 17 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia
-
Menyiapkan 500 gr : daging sapi.
-
Persiapkan Secukupnya : daun pepaya.
-
Menyiapkan : 🌸 Bumbu halus :.
-
Siapkan 5 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
-
Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
-
Menyiapkan 1/4 : lingkar gula merah.
-
Siapkan 3 sdm : air asam jawa.
-
Menyiapkan 1/2 sdt : garam.
-
Menyiapkan : 🌸 Sambal tomat kecap :.
-
Menyiapkan 2 sdm : cuka.
-
Siapkan 1 buah : tomat, potong2.
-
Siapkan 3 siung : bawang merah, potong2.
-
Dibutuhkan 2 buah : rawit merah, iris2.
-
Siapkan Secukupnya : kecap manis.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Proses memasak Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia
-
Remas2 sebagian daun pepaya, campurkan dengan daging sapi. Lalu bungkus pakai sisa daun pepaya utuh campuran remasan daun pepaya dan daging. Diamkan dan taruh kulkas kurleb 1 jam.
-
Tumis bumbu halus, tambahkan garam, kecap manis dan air asam jawa. Koreksi rasa, sisihkan.
-
Balur daging dengan tumisan bumbu halus lalu tusukan daging ke tusukan sate.
-
Bakar/panggang sate, dibolak balik biar ga gosong (boleh sambil dioles2 lagi dgn bumbu).
-
Untuk sambal tomat kecap 👉 campur jadi satu semua bahan, koreksi rasa.
-
Sate Maranggi siap disajikan dengan sambal tomat kecap 😁.
-
Note 1 : Daun pepaya jangan di skip ya, gunanya sebagai pengempuk daging.
-
Note 2 : Sewaktu bakar sate ga usah kelamaan sampe garing krn nanti dagingnya malah jadi alot/keras.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.