Cara Menyajikan Sate Maranggi khas Purwakarta Lezat Mantap

Memasak Sate Maranggi khas Purwakarta mudah, nikmat, praktis. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Kemaren sempet nyobain sate maranggi yang hits di purwakarta itu.

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak.

Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate kecap manis khas Purwakarta dan khas Cianjur.

Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sate Maranggi khas Purwakarta dengan 20 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Sate Maranggi khas Purwakarta

1. Persiapkan 500 gr : daging sapi has dalam.

2. Dibutuhkan 100 gr : lemak sapi (bisa diskip).

3. Menyiapkan 1 lembar : daun pepaya.

4. Dibutuhkan 2 sdm : air asam Jawa.

5. Siapkan 1 sdm : minyak.

6. Persiapkan 2 sdm : kecap manis.

7. Persiapkan secukupnya : Garam dan kaldu bubuk.

8. Siapkan : Bumbu (haluskan).

9. Persiapkan 5 siung : bawang merah.

10. Persiapkan 3 siung : bawang putih.

11. Persiapkan 1 sdm : ketumbar sangrai.

12. Dibutuhkan 1/2 sdt : jintan sangrai.

13. Menyiapkan 5 cm : lengkuas muda.

14. Menyiapkan 2 cm : jahe.

15. Siapkan 1 sdm : gula merah.

16. Dibutuhkan : Sambal tomat.

17. Menyiapkan 2 bh : tomat, potong kecil-kecil.

18. Menyiapkan 3 bh : cabe rawit (sesuaikan selera), potong kecil-kecil.

19. Siapkan 2 siung : bawang merah, potong kecil-kecil.

20. Siapkan 1 bh : jeruk nipis/jeruk limau, ambil airnya.

Kuliner khas daerah Purwakarta ini rasanya sangat unik karena satenya disajikan dengan acar sambal tomat, oncom, ketan bakar atau nasi timbel.

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta - Sate adalah makanan favorit semua kalangan.

Step by Step memasak Sate Maranggi khas Purwakarta

1. Potong-potong dadu daging. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah diremas-remas. Diamkan 30 menit..

2. Setelah 30 menit, masukkan bumbu halus, air asam Jawa, dan kecap manis. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit di kulkas..

3. Setelah 30 menit, tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate dengan lemak sapi di bagian tengah/ di antara daging. Lakukan hingga selesai..

4. Sisa bumbu ditambah dengan 1 sdm minyak dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Ini untuk bahan olesan..

5. Bakar sate di atas arang atau menggunakan wajan teflon datar dengan sesekali dioles bumbu olesan hingga matang..

6. Sambal tomat mentah : potong dadu kecil tomat, cabe dan bawang merah, kucuri dengan air jeruk nipis/jeruk limau. Aduk hingga rata..

7. Sajikan dengan sambal tomat mentah dan kecap manis..

Jangankan satenya, baunya saja sudah membikin Anda tergoda dan bisa menebaknya.

Saat lewat di jalan raya yang dekat dengan warung sate, pasti baunya tercium walau sudah jauh.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Sate Maranggi merupakan kuliner khas indonesia yang berasal dari Purwakarta- Jawa Barat.

Mudah Cepat Memasak Oblokoblok Daun Singkong Ala Warteg

Praktis, Memasak Sambal goreng kentang hati sapi Yummy Mantul

Gampangnya Memasak Tumis Jamur + Sawi Putih Pedas Rumahan Gurih Mantul

Resep mudah 154. Tumis Buncis Udang - ala Mamah Afa Enak Sempurna