Resep mudah Pecel Sayur Yummy Mantul


Memasak Pecel Sayur mudah, yummy, praktis.

Pecel Sayur

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Pecel Sayur dengan 17 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Pecel Sayur

  1. Persiapkan : bahan sayur pecel:.

  2. Dibutuhkan 1 buah : timun.

  3. Siapkan 1 buah : wortel.

  4. Siapkan 1 buah : welok.

  5. Dibutuhkan 1 ons : tauge.

  6. Persiapkan 1 ikat kecil : bayam.

  7. Siapkan 1 ikat kecil : kecipir.

  8. Dibutuhkan 1 ikat kecil : selada.

  9. Dibutuhkan 1/4 kg : kentang.

  10. Persiapkan 1 buah : tahu ukuran 10 x 10 cm.

  11. Dibutuhkan : Bahan Bumbu Pecel/saosnya:.

  12. Menyiapkan 2 ons : gula merah.

  13. Siapkan 2 ons : kacang tanah.

  14. Persiapkan 2 siung : bawang merah dan putih.

  15. Persiapkan 1 sdt : garam.

  16. Dibutuhkan 2 buah : cabai rawit.

  17. Siapkan Secukupnya : asam jawa.

Step by Step memasak Pecel Sayur

  1. Cuci bersih semua bahan sayur kecuali tahu. Potong sesuai selera. Lalu kukus semuanya selama 7 menit kecuali bayam. Bayam dikukus terkahir kurang lebih 2 menit saja..

  2. Cuci bersih kacang tanah. Lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Lalu ulek halus..

  3. Cuci bersih bawang merah putih dan cabai rawit lalu goreng dan ulek sampai halus dengan ditambah garam. Selanjutnya ulek gula merah setelah bawang merah putih dan cabai halus..

  4. Terakhir, campurkan kacang merah yang sudah diulek halus dengan ulekan bawang dan cabai tadi. Selanjutnya tuangkan air asam Jawa (asam Jawa 3 butir cukup, dikasih air hangat setengah gelas). Aduk sampai tidak Punel lagi. Tambahkan air hangat bila perlu..