Praktis, Membuat Sate maranggi Yummy Mantul
Memasak Sate maranggi mudah, cepat, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sate maranggi dengan 7 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate maranggi
-
Menyiapkan : Daging dan lamur.
-
Dibutuhkan : Bawang merah.
-
Persiapkan : Bawang putih.
-
Persiapkan : Ketumbar (jgn terlalu banyak).
-
Siapkan : Garem,penyedap.
-
Dibutuhkan : Air asam jawa.
-
Siapkan : Kecap.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tahapan memasak Sate maranggi
-
Potong daging dan lamur sesuai selera.
-
Ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu masukan penyedap dan garam.
-
Masukan daging,lamur yg sudah dipotong kedalam mangkuk lalu di marinasi tambahkan air asam jawa (diamkan) (karna tidak ada daun pepaya jadi disini saya dagingnya direbus dulu,klo ada daun pepaya marinasi daging,lamur didalam daun pepaya).
-
Setelah 1/2 jam dimarinasi tusukan daging menggunakan tusukan sate(saya di skip) siapkan teflon lalu masukan daging dan lamur (gausah pake minyak) sampai warna ke coklatan masukan kecap sesuai selera lalu angkat..
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.