Resep mudah Sate Maranggi Empuk Enak Sederhana
Memasak Sate Maranggi Empuk mudah, enak, praktis. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Resep dan cara membuat sate maranggi. Setelah pembakar sate panas taruh sate di atasnya,lumuri dengan mentega bolak balikan sampai sate benar benar matang,setelah matang dan.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Sate Maranggi Empuk dengan 9 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sate Maranggi Empuk
-
Dibutuhkan 1 kg : daging sapi.
-
Dibutuhkan 3 ons : lemak jando.
-
Siapkan 2 lbr : daun pepaya.
-
Siapkan 10 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 saset : royco sapi.
-
Menyiapkan 1 saset : ketumbar bubuk desaku.
-
Siapkan 4 sdm : kecap manis.
-
Menyiapkan 2 sdm : saos tiram.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Sate Maranggi Cibungur ini kayaknya bisa dinominasikan bersanding dengan Rendang Padang sebagai kuliner paling enak dari Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen.
Sate maranggi terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu merespa ke dalam daging.
Step by Step memasak Sate Maranggi Empuk
-
Buntel daging sapi dan jando menggunakan daun pepaya selama 2 jam.
-
Setelah 2 jam buka buntelan lalu potong kotak kotak daging dan jando ukuran sesuai keinginan.
-
Blender bawang merah, bawang putih, royco, dan ketumbar, lalu siram di atas potongan daging, beri kecap dan saos tiram, aduk aduk hingga rata, buntel kembali menggunakan daun pepaya hingga 8 jam.
-
Tusuk sate dengan urutan yg di inginkan, kalo saya 3 daging dan 1 jando. Ketika hendak di bakar lumuri kembali sate mentah dengan kecap, setelah itu bakar hingga kematangan yg di inginkan, sajikan dengan irisan bawang merah, tomat dan cabai.
Bagi anda yang ingin mencobanya di rumah ini dia resep sate maranggi.
Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali Daging satenya pun benar-benar empuk, bisa dibuktikan saat digigit tidak ada perlawanan dan langsung enak dikunyah.
Kalau sate maranggi yang biasa kamu santap terbuat dari daging sapi, tapi kali ini kamu menggantikannya dengan daging ayam.
Rasanya tentu saja tak kalah nikmat kalau kamu mengikuti.
Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang.